गर्मी में दिमाग ठंडा रखना है तो किचन को ठंडा रखें

आप अपने घर को गर्मियों में कूल रखने के लिये इंडोर प्लांट्स लगाती हैं, कूलर और एसी चलाती हैं, शाम को पानी का छिड़काव करती हैं और तो और खुद को ठंडा रखने के लिये सूती कपड़े भी पहनती हैं। लेकिन शाम को जैसे ही अपने किचन में खाना बनाने के लिये जाती हैं, तो माथे पर पसीना देख कर मूड खराब हो जाता है। किचन की गर्म दीवारें सारे उपायों पर पानी फेर देती हैं।इन गर्मियों में अपने किचन को थोडा ठंडा कर के देखें, आपके दिमाग का पारा भी संतुलित रहेगा।

किचन को ऐसे रखें कूल-

1. किचन को ठंडा रखने के लिये माइक्रोवेव या ओवन का प्रयोग कम या बंद कर दें। माइक्रोवेव से निकलती हुई गर्मी पूरे किचन को गर्म कर देती है।

2. किचन खुला व हवादार होना चाहिये। अगर फ्रिज किचन में है तो उसे दूसरी जगह शिफ्ट कर दें क्‍योंकि उसके पीछे से गर्मी निकलती है, जो दीवारों को पूरी तरह से गमर कर देती है।

3. गर्मियों के दिनों में किचन की दीवारों पर लाइट कलर्स इस्तेमाल करें। रेड, ब्लैक या ग्रे कलर्स का इस्तेमाल सावधानी से करें। कैबिनेट्स, स्टोरेज एरिया और तीन वॉल्स लाइट कलर में रखें और एक वॉल को पसंदीदा रंग से रंग दें।

4. किचन कभी भी पूरी तरह से बंद नहीं होना चाहिये क्‍योंकि भारतीय किचन में तडके व छौंक का प्रयोग काफी होता है। ध्यान रखें कि यहां चिमनी और दो खिडकियां जरूर हों। इससे दीवार गंदी नहीं होती और न ही गरम होती है।

5. दिनभर किचन में काम करने वाली महिलाओं को गर्मी न लगे इसलिये अगर किचन की खिड़की के पास बालकनी या लॉन है तो वहां कूलर या पंखा लगाया जा सकता है।

6. आमतौर पर बडा किचन होने पर लोग वहीं डायनिंग एरिया भी बना लेते हैं। लेकिन गर्मी में इसे किचन से दूर ही रखें तो ज्‍यादा बेहतर होगा।

7. अपने किचन को हरा-भरा बनाएं। किचन की खिडकियों पर छोटे-छोटे बॉटल प्लांट्स लगाएं। इससे हवा शुद्ध होगी और हरियाली भी रहेगी। जब आप उसमें पानी डाल कर सिचाईं करेगी तो उससे किचन भी ठंडा हो जाएगा।

8. अपने एग्जॉस्ट फैन और खिडकियों की नियमित रुप से सफाई करें, ताकि उस पर ग्रीस और गंदगी न जमा हो पाए। ग्रीस जमा होने से हवा का आना-जाना भी रुक जाता है।

9. अगर घर में एसी नहीं है तो एक वॉल पर पंखा लगवाएं। उसकी दिशा ऐसी हो, जिससे हवा सीधे चूल्हे पर न लगे।