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दालचीनी के 8 घरेलू उपयोग

By Shakeel Jamshedpuri
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दालचीनी रसोइ घर का एक ऐसा मसाला है जिसका इस्तेमाल माउथ वॉश से लेकर पेस्ट कंट्रोल तक में किया जा सकता है। बेकिंग और कैंडी बनाने का तो यह विशिष्ट मसाला है। पर ऐसा नहीं है कि दालचीनी का इस्तेमाल किसी चीज में मिठास घोलने के लिए ही किया जाता है। इस गुणकारी घटक का इस्तेमाल घर में साफ सफाई से लेकर मच्छर भगाने सहित ढरों चीजों में किया जा सकता है।

सर्दी में बड़ी गुणकारी है दालचीनी

दालचीनी को हम घर में मसाले की तरह प्रयोग करते हैं, अगर आपको जानना है कि इसके और क्‍या उपयोग हो सकते हैं तो नीचे जरुर पढे़।

टिंचर

टिंचर

एक मुठ्ठी दालचीनी और एक कप वोदका को मिलाकर आप एक मजेदार और शक्तिशाली​ टिंचर तैयार कर सकते हैं। कोकटेल को थोड़ा और मजेदार बनाने के लिए आप इसमें दालचीनी टिंचर मिला सकते हैं। साथ ही आप दोपहर बाद की चाय का फ्लेवर बढ़ाने के लिए इसमें इस टिंचर के कुछ बूंद मिला सकते हैं। पुरुष इस पेय पदार्थ का एक और तरह से इस्तेमाल कर सकते हैं। इसमें थोड़ा वोदका मिलाकर इसे पतला करके सुगंधित आफ्टरशेव तैयार किया जा सकता है।

एयरफ्रेशनर

एयरफ्रेशनर

स्प्रे बोतल में पानी के साथ दालचीनी तेल का कुछ बूंद मिला लें। इससे आपको एक ऐसा एयरफ्रेशनर मिलेगा जो कम खर्चीला होने के साथ-साथ नेचुरल भी होगा।

पतंगे को भगाए

पतंगे को भगाए

​पतंगा भगाने वाले बदबूदार दवाइयों के बजाय आप सुगंधित दालचीनी से बनी चीज का प्रयोग करें। एक मुठ्ठी दालचीनी को लौंग और तेजपत्ता जैसे मसाले के साथ घर को पतंगामुक्त और खूशबूदार भी रख सकते हैं।

पॉटपॉरी

पॉटपॉरी

पॉटपॉरी के कटोरे को और ज्यादा सुगंधित बनाने के लिए आप इसमें दालचीनी की लड़ी या पाउडर मिला सकते हैं। अगर आप घर को और ज्यादा सुगंधित करना चाहते हैं तो पॉटपॉरी को धीमी आंच पर रख दें।

खुद से तैयार किया गया वेलेंटाइन डे गिफ्ट

खुद से तैयार किया गया वेलेंटाइन डे गिफ्ट

अमेरिकी लाइफस्टाइल और डेकोरेशन मैगजीन में कंट्री लिविंग में दालचीनी की लकड़ी से मोमबत्ती बनाने एक बेहतरीन विधि छपी थी। जार वाले मोमबत्ती में आप दालचीनी की लकड़ी को चिपका कर इसपर नेचुरल रिबन लपेट दें। यह वेलेंटाइन डे के लिए आपका प्यारा सा तोहफा हो सकता है।

माउथवॉश

माउथवॉश

माउथवॉश उन उत्पादों में से है, जिन्हें हम आसानी से बना सकते हैं। हैरत की बात है कि हम फिर भी इसे खरीदते हैं। दालचीनी के फ्लेवर वाला माउथवॉश बनाने के लिए आप 9 चम्मच दालचीनी को एक कप वोदका में मिला दें। इसे दो हफ्ते तक ऐसे ही रहने दें और फिर कॉफी फिल्टर के जरिए इसे छान लें।

चींटी को रखे दूर

चींटी को रखे दूर

क्या चींटियों ने आपके घर पर धावा बोल दिया है? आप दालचीनी का इस्तेमाल कर चीटियों को दूर रख सकते हैं। इसके पाउडर को आप उन जगहों पर छिड़क दें जहां से चीटियां आपके घर में प्रवेश कर रही हैं। चीटियां आपके घर के तरफ आंख उठाकर भी नहीं देखेंगी।

मच्छर के लारवा को मारे

मच्छर के लारवा को मारे

2004 में किए गए एक सर्वे में यह बात सामने आई कि दालचीनी में पाए जाने वाले अवयव मच्छर के लारवा को मारने में सक्षम होते हैं। साथ ही पर्यावरण के नजरिए से भी यह काफी अच्छा होता है। हालांकि आज भी लोग इस बात पर पूरी तरह से यकीन नहीं करते हैं।

English summary

8 uses for cinnamon in household

This standard pantry spice, which can be used for everything from mouthwash to pest control. It’s one of the hallmark spices of baking and candy making, but cinnamon isn’t just a way to give a sweet treat a little extra kick. This potent and versatile ingredient also has a ton of uses around the home — from cleaning products to mosquito control.
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