घर पर इस तरह पकाएं कच्‍चे आम

आम का सीजन शुरु हो चुका है और बाजारों में आम के ढेर लग चुके हैं। लेकिन आपको अभी पके हुए आम कम और कच्‍चे आम ज्‍यादा देखने को मिल रहे होगें। वे लोग जिन्‍हें आम जान से भी ज्‍यादा पसंद है वे आम के पकने का इंतजार नहीं पा रहे हैं और कार्बाइड से पकाए हुए आम खरीद रहे हैं। पर दोस्‍तों अगर आप कार्बाइड से पकाया हुआ आम खाएंगे तो आपकी तबियत जल्‍द खराब होने की आशंका रहेगी। इससे पेट खराब हो जाता है और दस्‍त शुरु हो जाते हैं। अगर आपको आम घर पर ही पकाना हो तो, उसके लिये हमोर पास कई सुझाव हैं। घर पर आम पकाने के तरीको को जानने के लिये पढ़े नीचें।

घर पर इस तरह पकाएं कच्‍चे आम

1. चावल के ढेर में दबाएं- घर में अगर कच्‍चे आम हैं तो उन्‍हें घर पर ही पका लें। उन्‍हें चावल के ढेर के अंदर दबा कर कम से कम 2 हफ्ते तक रखें। इससे वे जल्‍दी ही पक जाएंगें। जानिये आम के बारे में पूरा सच

2. सूखी घास का उपयोग- घर पर अंधेरे कमरे में अगर सूखी घास रख कर उसके अंदर आम रख दिये जाएं तो, आम जल्‍दी ही पक जाते हैं।

3. सेब- क्‍या आपको पता है कि सेब आम के अंदर ईथीलीन गैस भर देते हैं जिसकी वजह से आम जल्‍दी ही पक जाते हैं।

4. कच्‍चे फलों के साथ रखें- आम को अगर कच्‍चे फलों के साथ रख दिया जाए, तो आप देखेगें की वह जल्‍द ही पक चुके होगें।

5. अंधेरे कमरे में रखें- एक भूरे पेपर के बैग या फिर टिशू पेपर के अंदर हरे आम को लपेट दें और उसे अंधेरे कमरे में रख दें।