बच्‍चों की भूख को झट-पट मिटाने के लिये बनाएं हॉर्लिक्‍स ड्रिंक

कभी कभी पैरेंट्स यह नहीं जान पाते की उनके बच्‍चे को भूख लगी हो सकती है इसलिये वह उन्‍हें हर वक्‍त खिलाना जरुरी नहीं समझते। हो सकता है कि आपने अपने बच्‍चे को भारी भरकम खाना खिला दिया हो लेकिन फिर भी उनके जरुरी पोषण का कोटा शायद पूरा ना हुआ हो।

इन दिनों कई बच्‍चों में पाया गया है कि उनके भीतर माइक्रोन्‍यूट्रियन्‍ट्स की कमी होती है जो कि उनकी डाइट पूरी नहीं कर पाती।

आज कल के बच्‍चे घर का खाना कम और बाहर का खाना ज्‍यादा खाने लगे हैं जिससे उनके शरीर में विटामिन और मिनरल्‍स जैसे, आयरन, जिंक, कैल्‍शियम, विटामिन ए, बी आदि की कमी होने लगी है। ये पोषक तत्‍व बच्‍चों को शारीरिक और मानसिक विकास के लिये बहुत जरुरी हैं।

इसके अलावा अगर बच्‍चों के शरीर में पोषण की कमी हो जाएगी तो उनका दिमाग पढ़ाई में नहीं लगेगा, हड्डियां कमजोर हो जाएंगी, इम्‍यून सिस्‍टम कमजोर होगा और बहुत अधकि पोषण की कमी की वजह से बच्‍चे की जान भी जा सकती है।

एक माता-पिता होने के नाते आपको पता होना चाहिये कि बच्‍चे जो कुछ भी बाहर खाते हैं उससे उनका पेट तो भर जाता है पर सही पोषण नहीं मिलता। इसलिये पैरेंट्स को अपने बच्‍चे को दूध पिलाना चाहिये जो शरीर के हर पोषण की कमी को दूर करता है।

मगर बच्‍चों को सादा दूध पसंद नहीं आता जिस वजह से वे उससे दूर भागते हैं। लेकिन अगर आप उस सादे दूध में हॉर्लिक्‍स मिला दें तो वह ज्‍यादा टेस्‍टी बन जाएगा।

हॉर्लिक्‍स टेस्‍ट के साथ साथ पोषण बढ़ाने का भी काम करता है। इसलिये आज हम आपसे दो तरह के पेय पदार्थों की रेसिपी शेयर कर रहे हैं, जिसे पीने के बाद आपके बच्‍चों में हर जरुरी पोषण की कमी पूरी होगी, आइये देखते हैं क्‍या हैं वो...

रेसिपी 1: माई फेयर लेडी रेसिपी
श्रेणी: गरम पेय (चाहें तो ठंडा भी सर्व कर सकते हैं)

हॉर्लिक्‍स के इस मिल्‍क ड्रिंक में काफी सारा पोषण भरा होता है जो कि बच्‍चों की रोजाना जरुरत को पूरा करता है। यह ना केवल दूध को टेस्‍टी बनाए रखने में मदद करता है बल्‍कि उसे ताकत और पोषण से भी भरता है। आपका बच्‍चा इसे जरुर पसंद करेगा इसलिये आइये जानते इसे बनाने की विधि।

सामग्री-

• प्‍लेन हॉर्लिक्‍स- 27 ग्राम
• घिसा नारियल- 2 चम्‍मच
• गरम दूध- 200 एम एल
• शक्‍कर - जरुरत अनुसार
• गार्निश करने के लिये गुलाब की पंखुडियां

तैयारी में समय- 5-7 मिनट
कब खिलाएं- ब्रेकफास्‍ट/शाम के समय

विधि -
40 एम एल दूध में 27 ग्राम हॉर्लिक्‍स मिक्‍स करें। दूध ठंडा होना चाहिये।
अब बाकी बचे दूध को उबाल लें और उसमें घिसा नारियल मिक्‍स करें।
इस गरम दूध में ठंडा हॉर्लिक्‍स वाला दूध मिक्‍स करें।
इसे एक शीशे के गिलास में डालें और कोकोनट कुकीज़ के साथ सर्व करें।
ऊपर से गुलाब की पंखुडियां सजाएं।

पोषक तत्‍वों की जानकारी

रेसिपी 2: ब्रेकफास्‍ट

श्रेणी: ठंडा पेय

यह ठंडा पेय पदार्थ गर्मियों में बच्‍चों को आइसक्रीम के साथ दिया जा सकता है। यह हॉर्लिक्‍स फ्रूट स्‍मूथी विटामिन और मिनरल से भरी हुई है। इसे पीने से पेट की भूंख तुरंत गायब हो जाएगी।

सामग्री-

• प्‍लेन हॉर्लिक्‍स- 27 ग्राम
• आम का जूस- 60 एमएल
• केला- आधा कटा हुआ
• संतरे का जूस- 60 एमएल
• वीट ब्रैन- 10 ग्राम
• तिल- 10 ग्राम
• शहद- स्‍वादअनुसार
• बर्फ के टुकडे

तैयारी में समय- 5-7 मिनट
कब सर्व करें- ब्रेकफास्‍ट/टी टाइम/एक दाम शाम के समय

विधि -
ब्रैन वीट पर शहद लगा कर उस पर एक धारीदार गिलास रखिये और कस कर दबाइये।
इससे ब्रेड गोलाई में बाहर निकल आएगी।
फिर सभी सामग्रियों को बर्फ के टुकडे़ के साथ ही ब्‍लेंडर में पीस लें।
जब यह स्‍मूथ हो जाए तब इसे गिलास में डाल कर सर्व करें।

इसमें मौजूद पोषक तत्‍वों की जानकारी