अपने नन्हे बच्चे को खिलाना है हेल्दी और टेस्टी फूड, इस रेसिपी को करें ट्राई

छोटे बच्चों को खाने के लिए सिर्फ टेस्टी फूड्स ही चाहिए होता है। ऐसे में पेरेंट्स का काम है ये कि वो बच्चे को टेस्टी के साथ हेल्दी फूड भी खिलाने का ध्यान रखें। बच्चे वही फूड खाना पसंद करते हैं जो खाने के साथ दिखने में भी अच्छी हो।

लेकिन आपने जो अपने नन्हे के लिए डिश बनाई है अगर वो दिखने में भी अच्छी नहीं होती है तो बच्चा खाना खाने से इंकार कर देता है। ऐसे में पेरेंट्स के सामने अपने टोडलर के लिए टेस्टी और हेल्दी फूड का कॉम्बिनेशन ढूंढना एक मुश्किल टास्क बन जाता है। ऐसे में आज हम आपके छोटे बच्चे के लिए एक टेस्टी हेल्दी डिश की रेसिपी लेकर आए हैं जिसे आप झटपट तैयार कर सकते हैं और बच्चे भी इसे बहुत मजे से खाएंगे। आइए जानते हैं क्या है वो रेसिपी...

मिनी वेजी क्विचेस

सामग्री -

* अंडे - 4
* दूध - 1/4 कप
* पनीर - 1/4 कप कसा हुआ
* सब्जियां - 1/4 कप बारीक कटी हुई (जैसे शिमला मिर्च, पालक, ब्रोकोली, या गाजर)
* नमक - स्वादानुसार
* काली मिर्च - स्वादानुसार
* मफिन टिन को चिकना करने के लिए कुकिंग स्प्रे या थोड़ा सा तेल

बनाने की रोसिपी

1. अपने ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम कर लें। एक मिनी मफिन टिन को कुकिंग स्प्रे या थोड़े से तेल से हल्का चिकना कर लें।

2. अब एक मिश्रण कटोरे में, अंडे और दूध को एक साथ अच्छी तरह मिलने तक फेंटें। चुटकी भर नमक और काली मिर्च डालें।

3. अंडे के मिश्रण में कसा हुआ पनीर और बारीक कटी हुई सब्जियां मिलाएं।

4. अंडे और सब्जी के मिश्रण को चिकने मिनी मफिन टिन में डालें, जिससे प्रत्येक कप लगभग 3/4 भर जाए।

5. पहले से गरम ओवन में लगभग 12 से 15 मिनट तक अपने क्विचेस बेक करें, या जब तक क्विचेस सेट न हो जाए और ऊपर से सुनहरा भूरा न हो जाए।

6. मफिन टिन से निकालने से पहले क्विचेस को कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें। उन्हें धीरे से बाहर निकालने के लिए बटर नाइफ या छोटे स्पैटुला का यूज कर सकते हैं।

ये मिनी वेजी क्विचेस बच्चों के लिए पौष्टिक हैं और प्रोटीन और सब्जियों से भरपूर हैं। इन्हें आपके बच्चे को नाश्ते के रूप में या संतुलित भोजन के हिस्से के रूप में आप खिला सकते हैं। आप पहले से एक बैच भी बना सकते हैं और बाद में इस्तेमाल के लिए उन्हें फ्रीज में रख सकते हैं। अतिरिक्त प्रोटीन के लिए बच्चों के अनुकूल अन्य सब्जियाँ या पका हुआ चिकन भी आप इसमें डाल सकते हैं। लेकिन ध्यान रहे हमेशा अपने बच्चे की व्यक्तिगत आहार संबंधी आवश्यकताओं और किसी भी फूड एलर्जी को को ध्यान में रखते हुए ही इसे तैयार करें।