प्रेगनेंसी में भुट्टा खाना सुरक्ष‍ित है या नहीं, जानें कैसे खाएं

भुट्टे में मौजूद पोषक तत्‍व

भुट्टे में फोलिक एसिड, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट इसमें प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। भुट्टे के दानों में बहुत सारा मैगनीशियम, आयरन, कॉपर और फॉस्‍फोरस पाया जाता है, जिससे हड्डियां मजबूत बनती हैं। यह प्रचूर मात्रा में रेशे से भरा हुआ है। प्रेगनेंसी में भुट्टा खाना काफी फायदेमंद होता है।

एंटी एजिं‍ग गुण होते हैं

भुट्टे या कॉर्न में एंटीऑक्‍सीडेंट पाया जाता है, जो स्किन के ल‍िए एंटी-एजिंग के तौर पर काम करता है। इसको लगातार खाने के अलावा आप इसके तेल को भी स्किन पर लगा सकते हैं। इसमें लिनोलिक एसिड पाया जाता है। इसके अलावा स्‍किन रैश और खुजली के लिये भी भुट्टे का स्‍टार्च प्रयोग किया जाता है जिससे स्‍किन बहुत कोमल बन जाती है।

गर्भावस्‍था खाना है फायदेमंद

गर्भवती महिलाओं के ल‍िए कॉर्न खाना काफी फायदेमंद साबित हो सकता है। इसमें फोलिक एसिड पाया जाता है जिसकी कमी से होने वाला बच्‍चें का वजन कम हो सकता है और कई अन्‍य बीमारियों से पीड़ित भी पीड़ित हो सकता है। आयरन की कमी की वजह से एनीमिया की बीमारी हो जाती है, इसलिए इसको दूर करने के लिए भुट्टा खाना चाहिए क्‍योंकि इसमें विटामिन बी और फोलिक एसिड होता है जिससे एनीमिया दूर होता है।

कैसे खाएं भुट्टा

कई लोग मक्‍के के कई तरह की टेस्‍टी डिश बनाकर खाना पसंद करते हैं। कोई सब्‍जी में डालकर तो कोई पॉपकॉर्न बनाकर खाना पसंद करता हैं। स्‍वास्‍थय के ह‍िसाब से भुट्टा खाना बहुत फायदेमंद हैं। बरसात के दिनों में लोग भुट्टे को भूनकर खूब चाव से खाते हैं। इसके अलावा भुट्टे को उबालकर इसकी चाट भी बनाई जा सकती है। आप चाहें तो इसे पालक में मिलाकर खा सकते हैं। इसके अलावा कॉर्न सैंडविच बनाकर पी सकते हैं।

गर्भावस्था में कॉर्न है फायदेमंद

एक शोध के अनुसार कॉर्न में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट कैंसर से लड़ने की क्षमता रखते हैं। कॉर्न में पाए जाने वाले फेरुलिक एसिड स्तन और Lever के ट्यूमर को खत्म करता है। एक कप कॉर्न को रोज नियमित रूप से खाने पर बाल मजबूत बनते हैं। साथ ही ये बाल गिरने और रूखे होने की समस्या को खत्म करते हैं।