Strawberry Lassi : गर्मियों में कोल्ड ड्रिंक पीने की जगह झटपट बनाएं स्ट्रॉबेरी लस्सी, यह रही रेसिपी

Strawberry Lassi : गर्मियों का मौसम शुरू हो चुका है। इस मौसम में शरीर के हाइड्रेशन का विशेष रूप से ख्याल रखने की जरूरत होती है। आमतौर पर, गर्मी के मौसम में बार-बार प्यास लगती है, लेकिन हर बार पानी पीने की इच्छा नहीं होती है। ऐसे में लोग अक्सर कई तरह की शुगरी ड्रिंक्स या कोल्ड ड्रिंक्स आदि पीते हैं, जिससे उनकी सेहत पर नेगेटिव असर पड़ता है।

हालांकि, आपके पानी या कोल्ड ड्रिंक के अलावा भी अन्य कई ऑप्शन हैं, जो आपकी बॉडी को ठंडा और हाइड्रेट रहने में मदद कर सकते हैं। इन ड्रिंक्स का टेस्ट भी काफी अच्छा होता है, तो आपको अपने टेस्ट के साथ भी किसी तरह का समझौता करने की जरूरत नहीं है। ऐसी ही एक रेसिपी है स्ट्रॉबेरी लस्सी। इस तरह आप स्ट्रॉबेरी के कॉम्बिनेशन के साथ अपनी रेग्युलर लस्सी को एक डिलिशियस ट्विस्ट दे सकते हैं। यह एक बेहद ही रिफ्रेशिंग ड्रिंक है, जिसका टेस्ट बच्चों से लेकर बड़ों तक को बेहद ही पसंद आएगा।

तो चलिए आज इस लेख में हम आपको स्ट्रॉबेरी लस्सी बनाने की आसान रेसिपी के बारे में बता रहे हैं-

स्ट्रॉबेरी लस्सी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री-

• 300 ग्राम स्ट्रॉबेरी

• 1 से 1.5 कप फुल फैट दही

• 2 से 3 बड़े चम्मच क्रीम

• 6 से 7 बड़े चम्मच चीनी या शहद

• 1 से 2 चम्मच गुलाब जल

• 1 से 2 स्ट्रॉबेरी (कटी हुई), गार्निश के लिए

स्ट्रॉबेरी लस्सी कैसे बनाएं-

• स्ट्रॉबेरी को धोकर छील लें और फिर उसे मोटा-मोटा काट लें।

• अब स्ट्रॉबेरी को चीनी या शहद के साथ मिलाकर एक स्मूथ प्यूरी बना लें।

• अब आप एक स्मूथ और क्रीमी लस्सी बनाने के लिए इसमें बीच-बीच में दही, क्रीम, गुलाब जल मिलाते रहें।

• स्ट्रॉबेरी लस्सी को कटी हुई स्ट्रॉबेरी या पुदीने की पत्तियों से सजाकर तुरंत परोसें। परोसते समय आप कुछ बर्फ के टुकड़े भी डाल सकते हैं।

• स्ट्रॉबेरी लस्सी ठंडी-ठंडी काफी टेस्टी लगती है।

स्ट्रॉबेरी लस्सी किस चीज से बनती है?

स्ट्रॉबेरी लस्सी को गर्मियों में पीना लोग बेहद ही पसंद करते हैं। यह एक दही से बनने वाली ड्रिंक है, जिसे बनाते समय दही के अलावा ताजी स्ट्रॉबेरी और चीनी का मुख्य रूप से इस्तेमाल किया जाता है। हालांकि, आप अपने टेस्ट के अनुसार या फिर लस्सी को एक ट्विस्ट देने के लिए इसमें कुछ हर्ब्स को भी मिक्स कर सकते हैं।

लस्सी कब पीना चाहिए?

गर्मी के मौसम में लस्सी पीना बेहद ही अच्छा माना जाता है। इस मौसम में आप दोपहर के समय एक गिलास लस्सी का सेवन कर सकते हैं। गर्मी में नियमित रूप से लस्सी पीने से आपका पाचन तंत्र दुरूस्त रहता है और पेट को ठंडक मिलती है। आप चाहें तो सुबह के समय भी दही या लस्सी का सेवन कर सकते हैं।

लस्सी किसे नहीं पीनी चाहिए?

यूं तो गर्मी के मौसम में लस्सी का सेवन करना हर किसी के लिए अच्छा माना जाता है। हालांकि, कुछ ऐसी स्थिति होती हैं, जब आपको लस्सी पीने से बचना चाहिए। दरअसल, इसमें चीनी और फैट कंटेंट अधिक होता है तो आपके ब्लड शुगर लेवल को तेजी से बढ़ा सकता है। ऐसे में मधुमेह रोगियों के लिए इसे अच्छा नहीं माना जाता है। इतना ही नहीं, अगर आप वेट लॉस पर हैं तो फुल फैट दही और बहुत अधिक चीनी भी आपको नुकसान पहुंचा सकती है।