आसानी से बनाएं बेसन एग पैनकेक

पैन केक एक विदेशी व्यंजन है जिसे भारत में भी बडे़ प्रेम के साथ खाया जा रहा है। पैन केक कई प्रकार और विधियों से बनाया जाता है, जिसमें से बेसन और अंडे का पैन केक खास है।अंडा यदि सुबह के समय खाया जाए तो दुपहर तक पेट भरा सा रहता है। इसलिये अगर आप ब्रेकफास्‍टके समय यह बेसन एग पैनकेक बनाते हैं, तो आपको टेस्टी भी लगेगा और आपका पेट भी भरा रहेगा। आइये जानते हैं बेसन एग पैनकेक बनाने की विधि।

ऐसे बनाएं टेस्‍टी मटर पैनकेक

कितने- 1 प्‍लेट
तैयारी में समय- 5 मिनट
पकाने में समय- 15 मिनट

सामग्रीः

• बेसन: 1 कप
• अंडाः 1
• टमाटरः 1 कटा हुआ
• जीराः 1 चम्मच
• थोडी सी धनिया पत्ती
• अदरकः 1 टुकडा
• लहसुनः 4 कलियां
• हरी मिर्चः 1
• नमकः स्वादअनुसार
• तेल

विधिः

1. सबसे पहले अदरक, हरी मिर्च और लहसुन को बारीक पीस लें।
2. एक कटोरे में अंडा फेंट कर उसमें अदरक लहसुन वाला पेस्ट मिलाएं।
3. एक अगल बरतन में बेसन, नमक, जीरा, कटे टमाटर और हरी धनिया काट कर मिक्स करें।
4. फिर बेसन के आटे में अंडे वाला घोल मिलाएं।
5. घोल ज्यादा गाढा न हो इसके लिये इसमें थोड़ा पानी मिक्स करें।
6. पैन में थोड़ा तेल डाल कर गरम करें, उसमें अंडे का घोल डालें।
7. ऑमलेट को अच्छी तरह से दोनों ओर सेकें और कैचप के साथ सर्व करें।