चिकन नवरतन करी

चिकन खाने वालों को चिकन नवरतन करी काफी पसंद आएगी। यह चिकन रेसिपी बनाने में बहुत ही आसान है और स्‍वास्‍थ्‍य के हिसाब से भी अच्‍छी है। चिकन नवरतन करी में खूब सारी सब्‍जियां भी मिलाई जाती हैं, जिससे इसका टेस्‍ट और भी ज्‍यादा निखर जाता है। यह चिकन नवरतन करी चिकन लवर्स को काफी पसंद आएगी।

टेस्‍टी पनीर नवरतन कोरमा

कितनेः 4 लोगों के लिये
तैयारी में समयः 20 मिनट
पकाने में समयः 25 मिनट

सामग्रीः

• तेलः 3 चम्मच
• जीराः 3 चम्मच
• कटी प्याजः 1 कप
• लहसुनः 4 कलियां
• हल्दीः टी स्पून
• मिर्च पावडरः1 चम्मच
• टमैटो प्यूरीः 2 चम्मच
• बोनलेस चिकनः 1 किलो
• कटी गाजरः 1 कप
• कटे आलूः 1 कप
• हरी बींसः 1 कप
• नमक
• पानीः 1 कप
• नारियल की मलाईः 1 कप

विधिः

1. एक बड़ी कढाई में तेल गरम करें, फिर उसमें जीरा डालें। 2 मिनट के बाद इसमें प्‍याज और लहसुन पेस्‍ट डाल कर प्‍याज को गुलाबी होने तक पकाएं।
   
2. 5 मिनट के बाद इसमें हल्‍दी और मिर्च पावडर डाल कर चलाएं।
   
3. अब इसमें टमैटो प्‍यूरी डाल कर 1 या 2 मिनट तक पकाएं।
   
4. अब इस मसाले में चिकन , गाजर, आलू और बींस डाल कर ऊपर से नमक डालें।
   
5. आंच धीमी करें और सब्‍जी को 10 मिनट पकने दें।
   
6. अब नारियल की मलाई और पानी को एक साथ एक कटोरे में मिक्‍स करें और चिकन करी में मिक्‍स करें।
   
7. कढाई को ढंक दें और चिकन और सब्‍जी को अच्‍छी तरह से पकाएं।
   
8. इसके बाद आंच बंद कर दें और चिकन करी को सर्व करें।