एग पास्‍ता रेसीपी

अगर आप पास्‍ता के दीवाने हैं तो आप फेंटे हुए अंडे का पास्‍ता बना सकते हैं। एग पास्‍ता बनाना बहुत ही आसान है और इसके लिये ना ज्‍यादा समय की जरुरत है और ना ही महनत की। आप तो जानते ही हैं कि आज कल छोटे बच्‍चे नाश्‍ता करने में कितनी नौटंकी करते हैं तो, ऐसे में यदि उन्‍हें एग पास्‍ता जैसा स्‍वादिष्‍ट नाश्‍ता खाने के लिये दिया जाए तो वह उसे प्रेम से खाएंगे। आइये जानते हैं एग पास्‍ता को बनाने की विधि को-

सामग्री-
1-2 कप पास्‍ता
8-10 अंडे
1 प्‍याज
1 शिमला मिर्च
1 गाजर
3-4 हरी मिर्च, बीच से बटी हुई
नमक
घिसा चीज
1 चम्‍मच काली मिर्च पिसी हुई
2 चम्‍मच तेल या बटर

विधि-

• एक पैन में पानी उबाल कर उसमें नमक और तेल डालिये। उसमें पास्‍ता डालिये और जब वह हो जाए तब पानी छान कर उसे किनारे रख दीजिये।
• एक कटोरे में अंडा, नमक और काली मिर्च फेटिये।
• एक पैन में तेल गरम कीजिये, उसमें प्‍याज, शिमला मिर्च, गाजर और हरी मिर्च डाल कर सब्‍जियों को गलने तक पकाइये। फिर उसमें फेंटा हुआ अंडा मिलाइये।
• अब पैन में नमक, हल्‍की सी काली मिर्च और पास्‍ता डालिये। इसे हल्‍की आंच पर 3 मिनट के लिये पकाएं और फिर सर्व करें।
• सर्व करने से पहले इस पर घिसी हुई चीज भी डालें।