डाइट करने वालों के लिये गार्लिक चिकन ग्रेवी रेसिपी

चिकन और लहसुन का मेल काफी लाजवाब होता है। लहसुन एक ऐसी चीज है, जो किसी भी खाने का स्‍वाद बढ़ा सकती है। आज हम आपको गार्लिक चिकन ग्रेवी रेसिपी बनाना सिखाएंगे। यह खास तौर पर लहसुन के मेल से ही बनाई जाती है। गार्लिक चिकन ग्रेवी को बनाने के लिये केवल 20 मिनट ही लगते हैं।

अगर आप वेट लूज करने की सोंच रहे हैं तो, भी यह नॉन वेज चिकन डिश बहुत ही बेहतर मानी जाती है। यह एक लो फैट चिकन रेसिपी है। इस में बहुत सारा प्रोटीन होता है और यह बिजी लोगों के लिये काफी अच्‍छा है। आइये जानते हैं गार्लिक चिकन ग्रेवी को बनाने की विधि! पर्शियन स्टाइल चिकन करी

कितने- 4
तैयारी में समय- 10 मिनट
पकाने में समय- 20 मिनट

सामग्री-

1. चिकन ब्रेस्‍ट पीस- 4
2. चिकन लेग पीस- 4
3. लहसुन- 10 कलियां (स्‍लाइस)
4. लहसुन - 10 कलियां (पिसी)
5. प्‍याज- 1
6. हरी मिर्च- 4
7. सूखी लाल मिर्च- 1 चम्‍मच
8. लो फैट दही- 1 कप
9. पुदीना- 2 गुच्‍छे
10. धनिया पत्‍ती- 2 गुच्‍छे
11. तेल- 1 चम्‍मच
12. नींबू- 1
13. नमक- स्‍वादअनुसार

विधि-

• पैन में तेल गरम करें
• जब तेल गरम हो जाए तब उसमें लहसुन स्‍वाद के लिये डालें
• इसके बाद इसमें चिकन के पीस डालें और 2-3 मिनट के लिये धीमी आंच पर पकाएं।
• जब यह गोल्‍डन ब्राउन हो जाए तब उसमें प्‍याज, पिसा लहसुन और हरी मिर्च डालें।
• आंच को धीमी कर दें और 7 मिनट तक पकाएं।
• फिर उमसें नींबू निचोडे़ और फिर दही मिलाएं।
• मिक्‍स करें और फिर सूखी लाल मिर्च, धनिया और पुदीने की पत्‍तियां डालें।
• वैसे तो दही खुद ही पानी छोड़ेगा लेकिन फिर भी आप चाहें तो उसमें 1 कप पानी डाल सकती हैं।
• अब इसमें नमक छिड़क कर पैन को ढंक दें।
• अब 10 मिनट के बाद ढक्‍कन खोल कर देखें और चिकन को पकने के बाद सर्व करें।