त्योहार पर बनाइये स्वादिष्ट मालपुए

Sweets

oi-Staff

By Ankur

Updated: Sunday, October 21, 2012, 12:28 [IST]

साथियों, त्योहारों का मौसम चल रहा है ऐसे में घर में व्यजंनों की फरमाइश होना आम बात है, लेकिन समझ में नहीं आता कि हम कौन सी ऐसी चीज बनाये जो दूसरों के घर ना बनी हुई है। तो चलिए आज हम आपके लिए लेकर आये है मालपुए, जिसको बनाना बेहद आसान है, जो कि खाने में स्वादिष्ट तो होता ही है साथ ही यो लोगों को बहुत पसंद भी होता है।

आवश्यक सामग्री- 2 कप मैदा, 3 कप दूध, 2 केले (मैश किये हुए), 2 टे.स्पून नारियल, 10 काजू, 15 किशमिश, 1 टे.स्पून सूजी, 2 कप चीनी, 3 कप पानी, 4 हरी इलायची, 1 कप घी।

विधि- सभी सामग्रियों को मिलाकर मालपुए का घोल तैयार कर लें। चीनी और पानी को मिलाकर चाशनी तैयार कर लें। अब एक बर्तन में घी गर्म करें और पुए तल लें। अब इन तले हुए पुए को प्लेट में निकाल लें। सर्व करने से पहले चाशनी को एक बार और गर्म करें और पुओ को चाशनी में एक मिनट के लिए भीगने दें, और गर्मागर्म परोसें।