त्योहार पर बनाइये मेवे की खीर

Sweets

oi-Staff

By Ankur

Updated: Sunday, October 21, 2012, 7:32 [IST]

दोस्तों दिवाली आ रही है, ऐसे में आप सोच रहे होंगे कि कौन सा मिष्ठान बनाया जाये तो चलिए आपकी परेशानी को हम दूर करते हैं। आज हम आपको बताते हैं मेवे की खीर की विधि, जो पौष्टिक होने के साथ काफी स्वादिष्ट भी होती है।

आवश्यक सामग्री- दूध, मखाने, काजू, किसमिस, बादाम, चिरोंजी, चीनी, इलायची

विधि- सबसे पहले एक पतीले में दूध को गर्म कीजिये। दूध में उबाल आने के बाद सारे मेवे दूध में डाल दें। दूध को चमचे से अच्छी तरह चलाकर मेवे मिला दें। और लगातार दूध को चलाते रहे। जब दूध आधा हो जायेगा तो उसमें चीनी मिला दीजिये। थोड़ी देर बाद गैस को बंद कर दें। पिसी हुई इलाइची डाल कर चमचे से खीर को चला दीजिये। इसे खीर को बाउल में निकाल लें, और गरमा गरम या ठंडी खायें।