कार्न एंड बींस सैलेड

कुछ ही दिनों में रमजान आने वाले हैं। इस पाक महीने में एक ओर जहां दिनभर के रोजे होते हैं वहीं दूसरी ओर घरों में तरह तरह के स्वादिष्ट पकवान भी बनाए जाते हैं।

अगर आप भी रोजे रख रही हैं, तो इस बात का हमेशा ध्यान रखें कि रोजे खोलने की शुरुआत कुछ हेल्दी और पौष्टिक आहर से ही करें। जिसके लिये आज हम आपको टेस्टी और सेहत से भरपूर्ण कार्न

READ : रंग बिरंगा वेजिटेबल सैलेड

एंड बींस का सैलेड बनाना सिखाएंगे! इसे बनाने के लिये आपको ढेर सारी बींस और ताजा सब्जियों की आवश्यकता पडेगी। इसे खाने से आपको ढेर सारा प्रोटीन और शक्ती भी मिलेगी।

तो देर किस बात की आइये जानते हैं कार्न एंड बींस सैलेड बनाने की सरल विधि।

कितनेः 2 लोगों के लिये
तैयारी में समयः 18 मिनट
पकाने में समयः 20 मिनट

सामग्रीः

• सफेद लोबियाः 200 ग्राम
• राजमाः 100 ग्राम
• हरी बींसः 100 ग्राम
• स्वीट कार्नः कप
• आलूः 1 उबला हुआ
• गाजरः 1
• मिक्स फ्रूटः 200 ग्राम
• पकाने वाला सोडाः 1 चम्मच

क्रीम सॉस बनाने के लिये सामग्रीः

• क्रीमः 1/2 कप
• मायोनीजः 1/2 कप
• शक्करः 1 चम्मच
• काली मिर्च पावडरः 1/2 चम्मच
• नमकः स्वादअनुसार

क्रीम सॉस बनाने की विधि:

1. एक कटोरे में क्रीम, मायोनीज, शक्कर, काली मिर्च पावडर और नमक मिलाइये और किनारे रख दीजिये।

सलाद बनाने की विधि:

1. सबसे पहले सभी प्रकार की बींस को पानी में रातभर के लिये भिगो कर रखें और फिर उसमें थोडा सा बेकिंग सोडा डाल कर कुकर में उबाल लें।
2. जब बींस पक जाएं तब उसका पानी निकाल दें।
3. अब एक कटोरे में उबली हुई बींस, हरी बींस, उबली हुई स्वीट कार्न, उबला आलू, बारीक कटी गाजर और फलों को मिक्स करें।
4. उसके बाद इसमें तैयार किया गया क्रीम सॉ डाल कर अच्छी तरह से मिक्स करें।
5. आपका हेल्दी कार्न एंड बींस सैलेड पूरी तरह से तैयार हो चुका है, इसे खाने के लिये सर्व कीजिये।

टिप्सः यह सलाद ठंडा कर के खाने पर ज्यादा स्वादिष्ट लगता है।