कुकंबर और टमैटो सैलेड

गर्मी के दिना में अगर ब्रेकफास्‍ट हल्‍का रहे तो अच्‍छा है। इन दिनों खीरा खाना सबसे बेहतर होता है क्‍योंकि इसमें बहुत सारा पानी होता है। खीरे मे बिल्‍कुल भी कैलोरी नहीं होती इसलिये यह मोटापा भी नहीं बढाता। इसमें विटामिन ए, सी, के और बी पाया जाता है। खीरा खाने से शरीर की सारी गंदगी बाहर निकल जाती है और पेट साफ हो जाता है। कुकुंबर सैलेड के साथ अगर थोड़े से टमाटर के पीस मिला लिये जाएं तो स्‍वाद में दुगुना मजा आ जाता है। आइये जानते हैं कुकुंबर और टमैटो सैलेड बनाया कैसे जाता है।

सामग्री-

टमाटर- 1 स्‍लाइस
साबुत काली मिर्च- स्‍वादअनुसार (कुंची हुई)
पुदीना- 1 डंठल
नींबू- 1
ऑलिव ऑयल- जरा सा
नमक- स्‍वादअनुसार

विधि-

सबसे पहले पुदीने, काली मिर्च और नमक को नींबू के रस में मिक्‍स करें। फिर स्‍लाइस किया हुआ खीरा और टमाटर अलग कटोरे में मिलाएं। इसमें नींबू का रस और ऑलिव ऑयल डालें। फिर सारी सामग्रियों को एक साथ मिक्‍स करें और सर्व करें। आप चाहे तो इसमें घिसी हुई चीज भी डाल सकते हैं।