दही मिला कर बनाइये हरी धनिया की चटनी

अगर खाना फीका लग रहा हो तो आप उसके साथ चटनी खाना पसंद करते हैं और खास तौर पर हरी धनिया की चटनी। हरी धनिया की चटनी बनाना बहुत ही आसान है लेकिन आज हम आपको बिल्‍कुल अलग तरीकी की चटनी बनाना सिखाएंगे जिसमें दही और भुजिया पड़ती है। जी हां वही आलू की भुजिया जो आपको बाजार में पैकेट के अंदर मिलती है। दही और भुजिया डालने से चटनी का स्‍वाद सौ गुना बढ़ जाता है। तो चलिये आज रात को जब भी खाना बनाएं तो उसके साथ हरी धनिया की चटनी बनाना बिल्‍कुल भी ना भूलें।

सामग्री-

धनिया पत्‍ती- 1 गुच्‍छा
हरी मिर्च- 3-4
जीरा- 1 चम्‍मच
भुजिया- मुठ्ठी भर
मूंगफली- 1/2 चम्‍मच
दही- 1 चम्‍मच
नमक- स्‍वादअनुसार

विधि-

• धनिया की पत्‍तियों को अच्‍छी प्रकार से धो लें।
• मिक्‍सी में धनिया पत्‍ती, दही, हरी मिर्च और जीरा डालें।
• आखिर में भुजिया और मूंगफली के दानें डाल कर पेस्‍ट बना लें।
• दही डाले जाने की वजह से चटनी कर रंग हल्‍का क्रीमी लगेगा।
• आपकी चटनी तैयार है।