सर्दियों में खाएं क्रंची ड्रायफ्रूट मिक्‍स

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By Purnima Singh

Published: Thursday, February 23, 2012, 10:43 [IST]

सूखे मेवे यानी की ड्रायफ्रूट स्‍वास्‍थ्‍य के लिए अमृत के समान होते हैं। अगर रोज़ सुबह एक मुठ्ठी इसे खा लिया जाए तो शरीर में दिनभर ऊर्जा बनी रहती है। आज हम आपको मेवों से बने ड्रायफ्रूट मिक्‍स की रेसिपी बताएगें जिसे आप आसानी से बना कर परिवार वालों को खिला सकती हैं। तो फिर आइये जानते हैं इसको बनाने की विधी-

सामग्री-

100 ग्राम मूंगफली दाने, 50 ग्राम काजू, 50 ग्राम बादाम, 25 ग्राम पिस्‍ता, 50 ग्राम किशमिश, 50 ग्राम चारोली, कुछ अखरोठ गिरी, सेंधा नमक, 1 टीस्‍पून काली मिर्च पाउडर, 2 टी स्‍पून भूना पिसा जीरा, 1 टीस्‍पून काला नमक, 1/2 टीस्‍पून पिसी शक्‍कर, घी आवश्‍यकताअनुसार।

विधी-

सबसे पहले घी गरम करें। इसमें एक-एक मेवे तल कर निकालें। अब तले मेवों में सभी मसाले अच्‍छी तरह मिलाएं। ठंडा होने पर इसे हवा बंद डिब्‍बे में भरकर रखें। क्रंची ड्रायफ्रूट मिक्‍स को आप एक दिन पहले भी बना कर रख सकती हैं। आप चाहें तो इसमें तले हुए मखाने और नारियल के पतले स्‍लाइस भी मिला सकते हैं।