जिंजर पैनकेक रेसिपी

ब्रेकफास्‍ट में अगर पैनकेक खाने को मिल जाए तो मजा ही आ जाता है। पैन केक कई फ्लेवर में उपलब्‍ध होते हैं। आप घर पर ही जिंजर फ्लेवर का पैन केक तैयार कर सकती हैं। अगर आप आफिस जाती हैं और आपके बच्‍चे भी हैं तो आपके लिये जिंजर पैन केक से अच्‍छा और कुछ भी नहीं होगा। जिंजर पैन केक को सर्दियों में इसलिये भी खाया जाना चाहिये क्‍योंकि इसे खाने से आपका शरीर गर्म रहेगा। तो इन सर्दियों में गरमा गरम जिंजर पैन केक बनाना बिल्‍कुल भी ना भूलियेगा। आइये जानते हैं जिंजर पैन केक बनाने की विधि-

कितने- 3
तैयारी में समय- 20 मिनट
पकाने में समय- 15 मिनट

सामग्री-
मैदा- 2 कप
चीनी- 1 कप
बेकिंग पाउडर- 2 चम्‍मच
बेकिंग सोडा- 1/2 चम्‍मच
दालचीनी- 1 चम्‍मच
लौंग- 3
नमक स्‍वादअनुसार
दूध- 1 कप
अंडा- 2
बटर- 2 चम्‍मच
तेल- 1 चम्‍मच

विधि-

1. एक कटोरे में सारी सामग्रियों को डाल कर मिक्‍स करें।
2. एक दूसरा कटोरा लें, उसमें दूध और अंडा डाल कर अच्‍छे से फेंटे।
3. अब दोनों मिश्रण को एक साथ मिक्‍स करें और 15 मिनट के लिये गाढा हो जाने तक रखें।
4. अब पैन लें, उसमे हल्‍का तेल लगाएं। जब वह गरम हो जाए तब उस पर पैन केक का घोल डालें।
5. जब पैन केक भूरा होना शुरु हो जाए तब उसे पलट दें। 3 मिनट के बाद उसे आंच से उतार लें।
6. अब इसी विधि से सारे पैन केक तैयार करें।
7. पैनकेक पर मैपल सीरप या फिर शहद डालें और सर्व करें।