ब्रेकफास्‍ट में खाएं पनीर का चिल्ला

जिस दिन आपका ब्रकफास्‍ट में भारी भरकम पराठा खाने का मन ना करें, तब आप यह पनीर का चीला बना सकती हैं। यह काफी हल्‍का होता है और घर पर सभी को पसंद भी खूब आएगा।

यह बनाने में बहुत ही आसान है और इसे एक आम चीले की तरह बनाया जाता है। चीले को बनाने से पहले आप इस पर हल्‍का सा तेल भी डाल सकती हैं। यह एक स्‍वास्‍थ्‍य से भरा पनीर चीला है। आइये जानते हैं पनीर चीले को बनाने की विधि।

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सामग्रीः

• पानी
• तेलः 1 चम्मच
• मिर्च पावडरः 1/2 चम्‍मच
• हल्दीः 1/2 चम्‍मच
• सूखी हरी धनिया- चुटकीभर
• बेसनः 1 कप
• नमकः स्वादअनुसार
• घिसा पनीरः आधा कप
• हरी मिर्चः 1 बारीक कटी
• धनियाः 2 चम्मच

विधि:

1. एक पैन में तेल गरम करें।
2. बेसन को एक अलग कटोरे में ले कर उसके साथ अन्य सामग्रियां मिक्स करें।
3. इस मिश्रण को पैन में डाल कर एक ओर सेकें।
4. अब चीले को पलटें और उपर घिसा हुआ पनीर, कटी हरी धनिया और हरी मिर्च बारीक काट कर फैलाएं।
5. चीले को दोनों ओर सेंक लें। जब यह गोल्‍डन ब्राउन हो जाए तब इसे गरमा गरम सर्व करें।