सेहत के लिये बेस्‍ट लेमन ओट्स

लेमन ओट्स एक बहुत ही स्‍वादिष्‍ट और सेहतमंद ब्रेकफास्‍ट है। अगर आप दूध में ओट्स डाल कर हर रोज सुबह खाते हैं तो आपको यह मसाला ओट्स यानी की लेमन ओट्स बहुत पसंद आएगा। यह उन लोगों के लिये भी अच्‍छा है जिन्‍हें मधुमेह की बीमारी है। लेमन ओट्स को खाने से उनका शुगर लेवल डाउन आ सकता है। ओट्स इसलिये भी अच्‍छा है क्‍योंकि इसे खाने से पेट साफ रहता है और लंख तक भूख भी नहीं लगती। तो दोस्‍तों चलिये बनाते हैं स्‍वादिष्‍ट लेमन ओट्स।

कितने- 3
तैयारी में समय- 10 मिनट
पकाने में समय- 15 मिनट

सामग्री-

ओट्स- 2 कप
पानी- 1 कप
नींबू का रस- 2 चम्‍मच
हल्‍दी पाउडर- चुटकीभर
मूंगफली- 1 चम्‍मच
राई- 1/2 चम्‍मच
चना दाल- 1 चम्‍मच
हरी मिर्च- 2
लाल मिर्च- 1
कडी पत्‍ता- 10
हींग- 1/2 चम्‍मच
तेल
नमक

विधि-

• पैन में तेल डाल कर गरम करें, फिर उसमें राई डाल कर फ्राई करें।
• इसके बाद उसमें चना दाल डाल कर सुनहरा होने दें। फिर हरी र्चि, लाल मिर्च और कडी पत्‍ते डालें। चलाएं और फिर हींग डालें।
• अब हल्‍दी पाउडर, पानी और नमक डाल कर उबाल आने तक पकाएं। इसके बाद ओट्स डाल कर मिक्‍स करें।
• ओट्स को मध्‍यम आंच पर पकाएं। बीच बीच में चम्‍मच से चलाती रहें।
• जब ओट्स हल्‍का सा पक जाए तब उसमें नींबू का रस मिला दें और मिर हल्‍की आंच पर 5 मिनट पकाएं।
• जब ओट्स तैयार हो जाए तब इसे मूंगफली डाल कर गार्निश करें।