वेजिटेबल ओट्स पैनकेक

अगर आपका किसी दिल ब्रेकफास्‍ट में दलिया या ब्रेड बटर ना खाने का दिल करे तो आप टेस्‍टी वेजिटेबल ओट्स पैनकेक भी बना सकती हैं। आप पैनकेक को बनाते वक्‍त उसमें गाजर और पालक मिला सकती हैं, जिससे वह हेल्‍दी बन सके।

ओट्स काफी हेल्‍दी ऑपशन है क्‍योंकि इसमें बीटा ग्‍लूकन इंजाइम होता है जो कि ब्‍लड कोलेस्‍ट्रॉल और ग्‍लूकोज लेवल को कम करता है।

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आइये जानते हैं कि यह लो कैलोरी वाली रेसिपी जिसका नाम वेजिटेबल ओट्स पैन केक है , किस विधि से बनाई जा सकती है।

कितने - 5 पैनकेक्‍स
तैयारी में समय- 10 मिनट
पकाने में समय- 15 मिनट

सामग्री-

• 1 कप ओट्स बारीक पिसा
• 1/2 कप घिसी गाजर
• 1/2 कप बारीक कटी पालक
• 2 चम्‍मच बारीक कटी धनिया
• 2 चम्‍मच बारीक कटी हरी मिर्च
• नमक
• 1 1/2 चम्‍मच तेल
• दही वाली पुदीना की चटनी

विधि-

• पुदीने की चटनी को छोड़ कर बाकी की सभी सामग्रियों को एक साथ 1 कप पानी मिला कर मिक्‍स कर लें।
• यह घोल ना ज्‍यादा गाढ़ा होना चाहिये और ना ही पतला।
• पैन केक बनाने से पहले घोल पर 2 चम्‍मच पानी छिड़क कर मिक्‍स करें।
• एक नॉन स्‍टिक पैन गरम करें, उस पर आधा चम्‍मच तेल लगाएं।
• उसके बाद उस पर 100 एम एम की गोलाई और 4 इंच का चौड़ा पैन केक बनाएं।
• इसे दोनों ओर तेल लगा कर सेकें।
• जब पैन केक गोल्‍ड ब्राउन हो जाए तब इसे उतार लें।
• ऐसे ही अन्‍य पैन केक बनाएं।
• इसे तुरंत ही दही वाली पुदीने की चटनी के साथ सर्व करें।