मेथी मिस्‍सी रोटी

कैसा रहेगा कि आप अपना ब्रेकफास्‍ट हेल्‍दी तरीके से शुरु करें। अगर आप हरी पत्‍तेदार सब्‍जियों से अपने ब्रेकफास्‍ट की शुरुआत करते हैं तो आप सारा दिन एक्‍टिव रहेगें। मेथी मिस्‍सी रोटी न केवल टेस्‍टी होती है बल्कि इसे खाने से आपका पेट भी भरा रहेगा। तो यहां पर हम आपके लिये ले कर आए हैं मेथी मिस्‍सी रोटी जो कि खासतौर पर पंजाब की रेसीपी है। आइये जानते हैं कि मेथी मिस्‍सी रोटी कैसे बनाई जाती है।

कितने लोगों के लिये- 3-4
तैयारी में समय- 15 मिनट
पकाने में समय- 15 मिनट

सामग्री-

ताजी मेथी पत्‍तियां- 1 कप
गेहूं आटा- 2 कप
बेसन- 1 कप
हरी मिर्च- 1
प्‍याज-1
लाल मिर्च पाउडर- 1/2 चम्‍मच
अजवाइन- 1/2 चम्‍मच
नमक- स्‍वादअनुसार
पानी- 1/2 कप
तेल- 3 चम्‍मच

विधि-

1. सबसे पहले गेहूं आटा, बेसन, नमक, मेथी पत्‍ती, मिर्च, प्‍याज, अजवाइन, लाल मिर्च पाउडर और 1 चम्‍मच तेल डाल कर आटा सान लें।
2. उसमें हल्‍का सा पानी भी डालें और आटे को हल्‍का मुलायम रखें।
3. आटे की लोई काट कर रोटी बनाएं और तवे पर सेकें।
4. इसमें तेल लगाएं और दोनो ओर सेकें।
5. आपकी मेथी रोटी तैयार है।