बिना कैलोरी वाली पनीर नो बटर मसाला रेसिपी

पनीर बटर मसाला एक बहुत ही टेस्‍टी डिश है जो कि बिना बटर के बन ही नहीं सकती। लेकिन आज हम उन लोगों के लिये यह डिश बिल्‍कुल अलग तरीके से बनाने की कोशिश करेंगे जो लोग डाइटिंग कर रहे हैं और वजन घटाने की पूरी कोशिश में लगे हुए हैं।

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अगर आपको पनीर बटर मसाला खाने का मन है तो, इसे बिना बटर के बनाने की विधि यहां दी जा रही है। इस पनीर की रेसिपी में बिल्‍कुल भी कैलोरी नहीं होती और खाने में भी काफी टेस्‍टी लगती है। आइये जानते हैं पनीर नो बटर मसाला बनाने की विधि।

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सामग्री-

• 200 ग्राम पनीर
• 1 चम्‍मच तेल
• 1 बारीक कटी प्‍याज
• 3 कटे टमाटर
• ½ चम्‍मच लाल मिर्च पावडर
• 1 चम्‍मच धनिया पावडर
• ½ चम्‍मच हल्‍दी पावडर
• नमक- स्‍वादअनुसार
• ½ चम्‍मच गरम मसाला पावडर
• 1 चम्‍मच अदरक लहसुन पेस्‍ट
• 1 चम्‍मच काजू पेस्‍ट
• 1 चम्‍मच कसूरी मेथी

विधि -

1. एक पैन में थोड़ा सा तेल डाल कर गरम करें, फिर उसमें कटी प्‍याज डाल कर गुलाबी कर लें।
2. फिर इसमें कटे टमाटर डालें और फ्राई करें।
3. उसके बाद इसमें थोड़ी सी लाल मिर्च पावडर, धनिया पावडर, हल्‍दी और नमक डालें।
4. फिर गरम मसाला पावडर डालें।
5. कुछ देर मिक्‍स करने के बाद इसमें अदरक-लहसुन पेस्‍ट डाल कर चलाएं।
6. इसे 4-5 मिनट तक पकाएं।
7. फिर गैस बंद कर के इस मसाले को मिक्‍सी में थोड़ा सा पानी डाल कर पीस लें।
8. पिसे मसाले को दुबारा पैन में डाल कर कुछ देर पकाएं और साथ में काजू का पेस्‍ट भी डाल दें।
9. अब पनीर को छोटे क्‍यूब्‍स में काट कर इसी मसाले के साथ मिक्‍स कर के गैस बंद कर दें।
10. आपकी पनीर नो बटर मसाला तैयार है। इस पर कसूरी मेथी छिड़क कर सर्व करें।