घर में सभी को बेहद पसंद आएगा यह अनार का रायता

अनार एक ऐसा फल है जो हमारे स्‍वास्‍थ्‍य के लिये बहुत ज्‍यादा लाभदायक होता है। यह खाने में बड़ा ही स्‍वादिष्‍ट लगता है इसलिये आज हम आपको अनार का रायता बनाना सिखाएंगे। अनार रायता ए‍क सिंपल और टेस्‍टी साइड डिश है, जिसे आप भोजन के साथ परोस सकती हैं। आप इसमें थोड़ी सी शक्‍कर मिक्‍स कर के इसे मीठा बना सकती हैं या फिर इसे नमकीन भी बना सकती हैं। यह टेस्‍टी अनार रायता घर में सभी को पसंद आएगा। आइये जानते हैं कि यह अनार रायता कैसे बनाया जाता है।जैन रेसिपी: पुदीने का रायता

कितने- 2-3
तैयारी में समय- 10 मिनट
पकाने में समय- 10 मिनट

Image courtesy - Pomegranate Raita Recipe

सामग्री-

1. 1.5 कप ठंडी दही
2. ¾ कप ताजे अनार के दाने
3. ½ चम्‍मच भुना जीरा पावडर
4. ¼ चम्‍मच काली मिर्च पावडर
5. चुटकी भर लाल मिर्च पावर
6. ¼ चम्‍मच चाट मसाला पावडर
7. चुटकीभर काला नमक या सेंधा नमक
8. चीनी- अगर जरुरत हो तभी
9. थोड़ी सी हरी धनिया या पुदीने की पत्‍ती

विधि-

• दही को पहले अच्‍छी प्रकार से फेंट लें।
• उसमें नमक, मसाले और थोड़ी सी चीनी मिक्‍स करें।
• जब चीनी पूरी तरह से मिक्‍स को जाए तब उसमें अनारदाना डालें।
• अब आप रायते को एक सर्विंग बाउल में डालें और ऊपर से हरी धनिया तथा थोड़े अनारदाने डाल कर गार्निश करें।
• आप इस टेस्‍टी रायते को या तो ठंडा सर्व कर सकती हैं या फिर कुछ देर के बाद।