पेपर मशरूम ड्राई फ्राई रेसिपी

मशरूम काफी टेस्‍टी सब्‍जी होती है जिसे बच्‍चे काफी पसंद करते हैं। अगर आप मशरूम बनाने की इच्‍छुक हैं तो आज घर पर पेपर मशरूम ड्राई फ्राई बनाइये। यह टेस्‍टी सब्‍जी घर में हर किसी को बहुत पसंद आएगी। आज हम आपको इस सब्‍जी को स्‍टेप बाई स्‍टेप बनाना सिखाएंगे जिससे आपको काफी आसानी हो जाएगी। अगर आपके बच्‍चे ज्‍यादा तीखा खाना पसंद नहीं करते हैं तो आप काली मिर्च थोड़ी कम ही डालें। इस सब्‍जी में शिमला मिर्च भी डाली जाती है। आइये जानते हैं कि पेपर मशरूम ड्राई फ्राई रेसिपी बनाने की विधि।

स्‍वादिष्‍ट मशरूम मसाला

कितने- 3
तैयारी में समय- 18 मिनट
पकाने में समय- 10 मिनट

सामग्री-
प्‍याज- 2
मशरूम- 1 कप
लहसुन- 1 चम्‍मच
मिर्च- 2 चम्‍मच

चिली फ्लेक्‍स- 1 चम्‍मच
शिमला मिर्च- 1
तेल- 2 चम्‍मच
धनिया पत्‍ती- थोड़ी सी

विधि-
1)एक डीप फ्राइंग पैन में थेाड़ा सा तेल डाल कर गर मरकें, फिर उसमे कटी हुई लहसुन डाल कर फ्राई करें।
2)उसके बाद कटी हुई प्‍याज डालें और गोल्‍डन होने तक फ्राई करे। और थोड़ा सा नमक भी डालें1
3)उसके बाद स्‍लाइस की हुई शिमला मिर्च डाल कर चलाएं।
4)अब इसमें मिर्च पावडर और रेड चिली फ्लेक्‍स डाल कर चलाएं।

5)थोड़ी देर के बाद इसमें स्‍लाइस की हुई मशरूम डाल कर चलाएं। पैन को ढंक दें और मध्‍यम आंच पर पकने दें। पर ध्‍यान रखें कि पैन को ज्‍यादा देर तक ना ढंके।
6)सब्‍जी को अच्‍छी तहर से मध्‍यम आंच पर पकने दें।
7)उसके बाद इसमें कटी हुई हरी धनिया छिड़क कर सर्व करें।