स्‍वीट कार्न सूप

स्‍वीट कार्न सूप बहुत ही टेस्‍टी और आसानी से बनने वाला सूप है। यह हर किसी दा्रा पसंद किया जाता है और यह क्रीमी तथा स्‍वास्‍थ्‍य वर्धक भी होता है। यदि आपको भी खाने से पहले सूप पीने का शौक हो तो तुरंत ही बना डालिये ये स्‍वीट कार्न सूप। स्‍वीट कार्न सूप पी कर आपका और आपके पूरे परिवार का पेट भी भर जाएगा और उनका दिल भी खुश हो जाएगा।

कितने लोगो के लिये- 2
पकाने में समय- 15 मिनट

सामग्री-

1 कप स्‍वीट कार्न
1 चम्‍मच कार्न फ्लोर
काली मिर्च
1-2 चम्‍मच नमक
4 कप पानी
बटर
गाजर, प्‍याज, आलू, धनिया पत्‍ती

व‍िधि-

सबसे पहले कुकर में कार्न को 5 सीटी आने तक उबाल लें, उसके बाद उसे ठंडा करने के लिये रखें। कार्न को आधे कप पानी के साथ बारीक पेस्‍ट बना लें। 1 चम्‍मच कार्न फ्लोर को 5 चम्‍मच पानी में घोले और ध्‍यान रखें की उसमें गठ्ठे ना पडे़, इसे किनारे रखें। पैन गरग करें, बटर और फिर कार्न पेस्‍ट डालें और 1 कप पानी डालें और उबलने दें। अब इसमें कार्नफ्लोर वाला पानी डालें और उबलने दें। यदि आप चाहें तो उसमें सोया सॉस और सिरका भी डाल सकती हैं। अब इसमें नमक और काली मिर्च पाउडर डालें। इसके बाद सारी सब्‍जियों के बारीक टुकडे़ कर के डालें और थोडी़ देर के बाद गैस बंद कर दें।