स्‍वीट एंड हॉट नूडल्‍स

अगर आप घर से बिल्‍कुल अकेले रहते हैं और आपके पास ऑपशन नहीं है कि सुबह ब्रेकफास्‍ट में क्‍या खाना है तो चिंता ना करें। दौड़ कर नूडल्‍स का पैकेट ले कर आएं और घर पर ही बना लें स्‍वीट एंड हॉट नूडल्‍स। यह बहुत ही आसान है और खाने में बहुत टेस्‍टी लगता है। इसका टेस्‍ट चटपटा लगता हैू क्‍योंकि इसमें हम नींबू भी डालेंगे। तो आइये देखते हैं स्‍वीट एंड हॉट नूडल्‍स को पकाने कि बिल्‍कुल ही आसान सी विधि-

कितने- 1
तैयारी में समय- 10 मिनट
पकाने में समय- 15 मिनट

सामग्री-

• नूडल्‍स- 500 ग्राम
• प्‍याज- 1
• टमाटर- 1
• चीनी- 1/2 चम्‍मच
• मटर- 2 चम्‍मच
• गाजर- 1
• सोया सॉस- 1 चम्‍मच
• नींबू- 1/2 चम्‍मच
• हरी मिर्च- 1
• पानी- 1 कप
• तेल- थोड़ा सा

विधि-

• पैन में हल्‍का सा तेल डालें, जब वह गरम हो जाए तब उसमें कटी प्‍याज डाल कर हल्‍का सुनहरा करें।
• फिर हरी मिर्च डाल कर प्‍याज के साथ अच्‍छी तरह से भूनें।
• उसके बाद कटे टमाटर डाल कर फ्राई करें।
• जब यह पूरी तरह से पक जाए तब उसमें हल्‍का सा पानी डालें। जब पानी में उबाल आने लगे तब उसमें मटर और कटी गाजर डाल कर 5 मिनट के लिये पकाएं। आंच को मध्‍यम रखें।
• अब पैन में नूडल्‍स और थोड़ा पानी डालें।
• जब नूडल्‍स पकने लगें तब उसमें चीनी डाल कर चलाएं।
• फिर पैन को ढंक कर पकाएं।
• 6 मिनट के बाद सोया सॉस मिलाएं और नींबू का रस डाल कर मिक्‍स करें।
• आपका नूडल्‍स तैयार है इसे सर्व करें।