भूख लगी हो तो फटाफट बनाइये 'वेज तवा पुलाव'

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oi-Staff

By Ankur

Updated: Sunday, October 21, 2012, 11:28 [IST]

दोस्तो, वनइंडिया किचन आज आपके लिए लेकर आया है 'वेज तवा पुलाव' जिसे बनाना बहुत आसान होता है, साथ ही खाने में स्वादिष्ट भी होता है। इसे आप गर्मा-गर्म परोस कर हर किसी के दिल में घर कर सकते हैं। तो चलिए आज हम आपको बताते हैं 'वेज तवा पुलाव' की विधि।

सामग्री: चावल उबला हुआ 3 कप, तेल 2 चम्मच, जीरा 1 / 2 चम्मच, प्याज, सूक्ष्मता कटा हुआ 1 मध्यम, अदरक का पेस्ट 1 / 2 चम्मच, लहसुन पेस्ट, 1 / 2 चम्मच, टमाटर, सूक्ष्मता कटा हुआ 3-4 मध्यम, हरी मटर, उबला हुआ और आधा कप गाजर, गरम मसाला, नमक स्वादानुसार, आधा कप हरी शिमला मिर्च, ताजा धनिया और नीबू का रस।

विधि: सबसे पहले बड़े से तवे पर तेल गर्म करे उसके बाद उसमें जीरा डाले जब वो गर्म हो जाये तो उसमें सारी सब्जियां मिला दें। उसके बाद उसमें चावल को मिला दें और चमचे से पूरी सामग्री को हल्के हाथों से मिलायें। जब सारी चीजें अच्छे से मिल जायें तो उसमें नीबू का रस मिलाइये और ऊपर से कटी हुई हरी धनिया मिला दीजिये। अब आप इसे गर्मगर्म, ठंडी दही के साथ परोस सकते हैं।