यम्‍मी मशरूम रेड पेपर रेसिपी

मशरूम काफी टेस्‍टी सब्‍जी होती है जिसे बच्‍चे काफी पसंद करते हैं। अगर आप मशरूम बनाने की इच्‍छुक हैं तो आज घर पर मशरूम रेड पेपर रेसिपी बनाइये। यह टेस्‍टी सब्‍जी घर में हर किसी को बहुत पसंद आएगी।

आज हम आपको इस सब्‍जी को स्‍टेप बाई स्‍टेप बनाना सिखाएंगे जिससे आपको काफी आसानी हो जाएगी। अगर आपके बच्‍चे ज्‍यादा तीखा खाना पसंद नहीं करते हैं तो आप काली मिर्च थोड़ी कम ही डालें।आइये जानते हैं कि पेपर मशरूम ड्राई फ्राई रेसिपी बनाने की विधि।

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कितने- 3
तैयारी में समय- 16 मिनट
पकाने में समय- 20 मिनट

सामग्री-

• मशरूम- 250 ग्राम
• प्‍याज- 1
• टमाटर- 1
• लहसुन - 2
• लाल मिर्च- 1
• काली मिर्च साबुत- 1 चम्‍मच
• हल्‍दी पावडर- 1/2 चम्‍मच
• तेल- 2 चम्‍मच
• नमक- स्‍वादअनुसार
• धनिया- गार्निश करने के लिये

विधि-

1. एक पैन में तेल गरम करें, फिर उसमें कटी हुई प्‍याज डालें और गोल्‍डन ब्रााउन करें।
2. फिर इसमें चॉप गार्लिक डाल कर चलाएं।
3. उसके बाद कटे टमाटर और साबुत काली मिर्च डालें।
4. इन्‍हें हल्‍की आंच पर फ्राई करें। उसके बाद थोड़ी सी हल्‍दी डालें।
5. जब टमाटर गलने लगे तब इसमें मशरूम और लाल मिर्च डालें।
6. इसे फ्राई करें और पैन को ढंक दें।
7. थोड़ी देर के बाद पैन को खोल कर उसमें नमक छिड़के।
8. कुछ देर आंच पर रखें और उसके बाद आंच बंद कर के इसे सर्व करें।