छोटी मोटी भूख लगे तो झट से खाइये चिकपीस सैलेड

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ऑफिस में या फिर घर पर अगर छोटी मोटी भूख लगे तो आप चिकपीस सैलेड बना सकती हैं। इसमें काबुली चनें होते हैं, जिन्‍हें पहले आपको रातभर भिगो कर रखना होगा और फिर सुबह प्रेशर कुकर में पका लेना होगा।

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यह चिकपीस सैलेड प्रोटीन से भरा होता है, जिसे खाने से आपकी भूख भी खतम होगी और साथ ही पोषण भी मिलेगा। अगर आप जिम जाती हैं या फिर ज्‍यादा वर्कआउट करती हैं तो प्रोटीन की आवश्‍यकता पूरी करने के लिये यह चिकपीस सैलेड बनाना ना भूलें। आइये जानते हैं कि यह चिकपीस सैलेड कैसे बनता है।

सामग्री-

• 1 कप काबुली चना (540 मिलीलीटर), धुला हुआ
• 2 हरी प्याज, कटी हुआ
• 1/2 कप ककड़ी या खीरा, कटा हुआ
• 1 छोटा टमाटर, कटा हुआ
• 1/2 चम्‍मच काली मिर्च
• नमक- स्‍वादअनुसार
• सूरजमुखी के बीज
• पालक- थोड़ी सी बारीक कटी

विधि -

1. भिगोए हुए काबुली चने को साफ पानी से धो कर प्रेशर कुकर में पानी डाल कर 4 सीटी आने तक पका लें।
2. फिर चने को छान कर एक बरतन में निकालें और उसमें सभी सामग्रियों तथा सब्‍जियों को बारीक काट कर मिक्‍स करें।
3. ऊपर से काली मिर्च और नमक मिलाएं और सर्व करें।

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