सेब की लग्‍जरी वैरायटी है Black Diamond Apple, 500 रुपए में बिकता है एक सेब, खासियत जान चौंक जाएंगे आप!

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The Black Diamond Apple: बाजार में सेब की 100 से ज्यादा किस्में हैं। उन्ही में से एक है लग्‍जरी वैरायटी है 'ब्लैक डायमंड एप्पल'। ये सेब के फल की सबसे दुर्लभ क‍िस्‍म है। ये न तो आसानी से मिलता है। और न ही इसे कहीं भी नहीं उगाया जा सकता। यही वजह है ये आमतौर पर बाजार में आसानी से नहीं मिलता और इस वजह से इसकी कीमत भी बहुत ज्‍यादा है। दिखने में यह सेब गहरे काले रंग या काले बैंगनी रंग का होता है।

कहते हैं की ब्लैक डायमंड एप्पल के काले रंग के पीछे की वजह इन फलों पर पड़ने वाली गहराई बैंगनी किरणें होती हैं, ये किरणें इनके रंग को गहरा बैंगनी बना देती हैं। यह सेब सबसे लग्‍जरी एप्‍पल वैरायटीज में से एक है। आइए जानते हैं इसकी खासियत के बारे में डिटेल में यहां-

कहां म‍िलता है ब्लैक डायमंड एप्पल

काला सेब बेहद ठंडी जगहों पर उगाया जाता है। अब तक इसकी खेती सिर्फ भूटान या तिब्बत की पहाड़ियों में ही की जाती है। जहां की जलवायु परिस्थितियां इसके लिए पूरी तरह सटीक बैठती हैं। वहां के स्थानिय निवासी इसे 'हुआ निउ' के नाम से जानते हैं। काले सेब को समुद्रतल से काफी ऊंचाई पर पहाड़ियों में उगाया जाता है। इसके अंदर कई ऐसे गुण मौजूद हैं जो इसे बेशकीमती बनाते हैं। यही वजह है की 'ब्लैक डायमंड एप्पल' का एक पीस 500 से 1000 रुपये में बिकता है। चीन समेत कई देशों में इस सेब की खूब डिमांड रहती है।

क्या है ब्लैक डायमंड एप्पल की खासियतें?

- काले सेब में कई तरह के पौष्टिक तत्व मौजूद होते हैं। अपने गुणों के चलते ही ये इतना महंगा बिकता है।
- सेब की इस किस्म में विटामिन और खनिजों के अलावा कई जरूरी पोषक तत्व अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं।
- इनमें विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन ई, विटामिन के और विभिन्न बी विटामिन होते हैं, जैसे थायमिन (बी1), राइबोफ्लेविन (बी2), और नियासिन (बी3)।
- आंखो की रोशनी के लिए भी काल सेब बेहद फायदेमंद माना जाता है।
- काले सेब में एंटीबैक्टीरियल गुण, एंटी ऑक्सीडेंट और विटामिन-ए भी भरपूर मात्रा में मिलता है।
- इसे खाने से आपके शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है और आपको किसी भी तरह की इंफेक्शन नहीं होती।
- काले सेब में मौजूद फाइबर, पोटेशियम और एंटीऑक्सीडेंट हृदय स्वास्थ्य में योगदान कर सकते हैं। ये शरीर के बैड कोलेस्ट्रॉल को भी कंट्रोल करता है।
- इसकी खेती सिर्फ बेहद ठंडी जगहों पर की जाती है। इसे गर्म जगहों पर नहीं उगाया जा सकता।
- काले सेब में विटामिन सी और विटामिन ई जैसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। इसके साथ ही सेब की इस किस्म में कैरोटीनॉयड और फ्लेवोनोइड जैसे विभिन्न फाइटोकेमिकल्स भी होते हैं।

इससे जुड़े रोचक तथ्‍य

- यह सेब आसानी से और हर जगह उपलब्ध नहीं होते हैं। साथ ही इसका उत्पादन भी बेहद सीमित है।
- सेब के एक साधारण पेड़ को फलदार होने में 4 से 5 साल लगते हैं, जबकि काले सेब के पेड़ को फलदार बनने में 8 साल लगते हैं।
- इस सेब के पेड़ केवल 30% ही काले सेब का उत्पादन करने में सक्षम होते हैं।

Disclaimer: इस आर्टिकल में दी गई जानकारी सिर्फ सामान्य जानकारी और शैक्षणिक उद्देश्य के लिए है। यह किसी भी तरह की मेडिकल सलाह, जांच या इलाज का विकल्प नहीं है। किसी भी स्वास्थ्य से जुड़ी समस्या या सवाल के लिए हमेशा अपने डॉक्टर या किसी योग्य व अनुभवी स्‍वास्‍थ्‍य प्रदात्ता से सलाह लें।