दूध-दही का नियमित करें प्रयोग

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By Purnima Singh

Published: Tuesday, November 22, 2011, 10:37 [IST]

आज का युवावर्ग आर्गेनिक फूड और फ्रेश फ्रूट्स की जगह मसालेदार व जंक फूड के पीछे ज्‍यादा भाग रहा है। दूध-दही का सेवन मानों उनके लिए गुजरे जमाने की बात हो गई है। पर उन्‍हें यह बताना अति आवश्‍यक है कि उनके लिए दूध-दही का नियमित सेवन करना बहुत जरुरी है। इनके सेवन से प्रोटीन, लवण, विटामिन, कैल्शियम आदि जरुरी तत्‍व हमारे शरीर को मिलते हैं, जो हमें स्‍वस्‍थ्‍य रखते हैं।

दूध है जरुरी
एक शोध के अनुसार दूध में पाए जाने वाला कैल्शियम केवल हड्डियों को ही स्‍वस्‍थ नहीं रखता, बल्कि वसा को भी कम करता है। विटामिन डी का सेवन दिल के रोग की संभावना को रोकता ही नहीं, कमर दर्द तथा डिप्रेशन में भी राहत देता है। कैंसर रोगियों को वसारहित दूध का नियमित सेवन करना चाहिए। दूध का ज्‍यादा प्रयोग आपको स्‍वस्‍‍थ्‍य रखेगा। आपको कम से कम एक ग्‍लास दूध सुबह नाश्‍ते के समय व रात को सोने के समय पीना चाहिए।

दही के भी हैं कई लाभ
दही में कैल्शियम प्रचूर मात्रा में पाया जाता है। इसके सेवन से शरीर के प्रतिरोधी क्षमता बढाने वाले बैकटीरिया में बढत होती है। नियमित सेवन से शरीर को कैल्शियम मिलता है जिससे हड्डियां मजबूत होती हैं और कैल्शियम की कमी से होने वाली कई बीमारियों में राहत मिलती है। दही में प्रोटीन भी काफी मात्रा में पाया जाता है। चालीस की उम्र पार महिलाओं को नियमित रुप से अपने खाने में दही का सेवन करना चाहिए।

Disclaimer: इस आर्टिकल में दी गई जानकारी सिर्फ सामान्य जानकारी और शैक्षणिक उद्देश्य के लिए है। यह किसी भी तरह की मेडिकल सलाह, जांच या इलाज का विकल्प नहीं है। किसी भी स्वास्थ्य से जुड़ी समस्या या सवाल के लिए हमेशा अपने डॉक्टर या किसी योग्य व अनुभवी स्‍वास्‍थ्‍य प्रदात्ता से सलाह लें।