अपने आहार में शामिल कीजिये ये रेड फूड

हमें बचपन से यही सिखाया जाता आ रहा है कि अगर शरीर मजबूत बनाना हो तो अपनी डाइट में खूब सारी हरी सब्‍जियां शामिल कीजिये। लेकिन क्‍या आपको कभी किसी ने लाल रंग की सब्‍जियां और फल खाने की सलाह दी है? हो सकता है कि यह बात आपको थोड़ी अजीब लग रही हो, लेकिन हमारे आस-पास ऐसे कई खाघ पदार्थ हैं जो लाल रंग के हैं और जो कि आपकी रोजाना की डाइट में शामिल होने बहुत जरुरी हैं।

लाल रंग के फूड में मिनरल, विटामिन, एंटी-ऑक्‍सीडेंट तथा खूब सारा पौष्टिक तत्‍व पाया जाता है। उदाहरण के तौर पर टमाटर, अनार और करौंदा एक सूपर फूड के रूप में जाना जाता है। अगर आपको अपनी सेहत बनाए रखना है तो इनमें से एक फूड अपनी डाइट में जरुर शामिल कीजिये। फल या सब्‍जी जितनी गहरे रंग की होगी उसमें उतना ही पोषण होगा। और कई लाल रंग के खाघ पदार्थों का तो स्‍वाद भी बडा़ टेस्‍टी होता है।

लाल रंग के आहार हमारे शरीर को कई तरह की बीमारियों से बचाते हैं। लाल रंग की शिमला मिर्च और बैरीज़ हमारे दिल के लिये बहुत ही फायदेमंद होती हैं। आप चाहें तो इन फलों को कच्‍चा, जैम के रूप में, आचार, सलाद के रूप में खा सकते हैं।

कुछ लाल रंग के फूड तो बॉडी बनाने में भी बड़े कारगर होते हैं। इसमें पाया जाने वाला पोषण खून बनाने में मदद करता है।
ये प्रतिरक्षा क्षमता को भी मजबूत करते हैं। इसमें विटामिन सी होता है जो कि आंखों की रौशनी खोने से हमें बचाता है। तो चलिये जानते हैं कुछ ऐसे ही लाल रंगे के फूड के बारे में जिन्‍हें आपको अपनी डाइट में शामिल करना चाहिये।

लाल अंगूर

यह विटामिन सी, एंटी ऑक्‍सीडेंट आदि से भरपूर फूड है। यह हृदय के लिये अच्‍छा होता है क्‍योंकि यह खून में कोलेस्‍ट्रॉल लेवल को कम करता है।

टमाटर

यह पोषण से भरा होता है और मोटापा कम करने में इसका अहम रोल होता है। इसमें बीटा कैरोटीन होता है जो कि कैंसर से लड़ने में सहायक होता है।

तरबूज

इसे खाने से कार्डियोवेस्‍कुलर हेल्‍थ अच्‍छी रहती है। इसमें मौजूद विटामिन और मिनरल प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने में सहायक होते हैं।

अनार

अगर आपका हीमोग्‍लोबीन कम है तो आपको रोज अनार का जूस पीना चाहिये। यह मैगनीशियम, पोटैशियम और एंटीऑक्‍सीडेंट में भरपूर होते हैं।

सेब

इसमें फ्लेवोनॉइड होता है जो कि फ्री रैडिकल्‍स से त्‍वचा को बचाता है। इसको खाने से कैंसर पैदा करने वाले एजेंट से भी राहत मिलती है।

रसभरी

यह मोटापा कम करने और आंखों की रौशनी बढाती है।

लाल मिर्च

लाल मिर्च में बहुत ही कम सैचुरेटेड फैट और कोलेस्‍ट्रॉ तत्‍व होते हैं, जो कि दिल की सेहत के लिये अच्‍छी मानी जाती है।

स्‍ट्रॉबेरी

यह हाई ब्‍लड प्रेशर, गठिया, आउट और दिल की बीमारी से लड़ने में कारगर होती है।

चुकंदर

यह आयरन, कैल्‍शियम, फाइबर और विटामिन सी से भरपूर है। इसे खाने से खून बनता है और पेट भी सही रहता है।

चैरी

इसमें ऐसे तत्‍व होते हैं जिन्‍हें खा कर दर्द कम होता है। यह अनिद्रां से पीड़ित व्‍यक्‍ति की नींद बढाती है। इसके अलावा इसमें विटामिन और मिनरल पाए जाते हैं।