मोटे होने के लिये नहीं पेट भरने के लिये खाएं

खाते समय केवल खाने पर ध्‍यान दें

सुनिश्चित करें कि खाते समय केवल खाने का ध्यान रखें, पूरी तरह उसी पर ध्यान रखें तो पेट जल्दी भर जायेगा। तेज संगीत से बचें, यह आपके खाने की गति को बढ़ा देता है, परिणामस्वरूप प्लेट जल्दी ही साफ हो जाती है, इससे पहले कि आप एहसास करें कि पेट भर गया है।

सूंघे और चबा कर खायें

जब आप खाना खायें, तो उसे सूंघना सुनिश्चित करें क्योंकि खाने की सुगंध व स्वाद शीघ्र ही आपको संतुष्टि प्रदान कर देगा। दूसरी बात यह है जितना चबा कर खा सकते हैं उतना चबा-चबा कर खायें। चबाने से आपके मस्तिष्क से संतुष्टि के हारमोन स्रावित होते हैं।

भारी व पानी वाला भोजन करें

भारी होने व पानी का नियम बिल्कुल सीधा है। जितनी ज्यादा हवा व पानी होगा, उतना जल्दी आपका पेट भर जायेगा, इसलिये खाने के समय पेस्टी सब्जी के बजाय उसका सूप लें, क्रिस्प्स की जगह पापकार्न और रेजिन की जगह अंगूर लें।

चर्बीयुक्त खाते समय प्रतीक्षा करें

यदि आप उच्च चर्बीयुक्त भोजन ले रहे हैं तो पेट भरने के लिये थोड़ा इंतजार करें। ये वो हार्मोन होते हैं जो आपकी भूख को नियमित करने में सम्मिलित होते हैं। घ्रेलिन पेट में काफी मात्रा में बनता है व आपकी भूख को बढ़ाता है, जबकि लेप्टिन भूख को कम करता है क्योंकि यह वह हार्मोन है जो संतुष्टि का संकेत देता है।

पानी की कमी न होने दें

प्रतिदिन पानी की मात्रा लगभग आठ गिलास तय की गयी है, लेकिन हममें से बहुत से लोग इस मात्रा के आस पास भी पानी नहीं पीते हैं जिसके परिणामस्वरूप हम भूख महसूस करते हैं तो अक्सर ऐसा इसलिये होता है क्योंकि हम प्यासे होते हैं। भोजन से पहले एक या दो गिलास पानी पी लें, और फिर जब आप भोजन करेंगे तो पेट भरा महसूस करेंगे।

छोटी प्लेट लें

लोगों की प्रवृति होती है कि पूरी प्लेट भर लेंगे चाहे जितनी बड़ी हो, और ज्यादातर लोग इसे पूरी खाली करके छोड़ते हैं। और प्लेट को पूरा खाली करने का उद्देश्य ही हमें संतुष्टि के बाद भी भोजन करने पर मजबूर कर देता है। इसलिये सामान्य प्लेट लेकर भोजन करें, तब आप शीघ्र ही संतुष्टि महसूस करेंगे।

जटिल भोजन करें

यदि आप ऐसा भोजन करते हैं जिसमें खाने में समय व प्रयास लगता है, तो यह आपके शरीर को पेट भरा होने का समय दे सकेगा। जटिल भोजन के अच्छे उदाहरण हैं भुट्टा, कुरकुरी सलाद या हड्डीयुक्त मछली। इस प्रकार का भोजन आपको धीमी गति से खाने पर मजबूर कर देता है और आपको जल्दी पेट भरे होने का एहसास मिलता है।

भोजन से पहले सेब खायें

सेब पेट भरे होने का एहसास कराने में मदद करता है तथा अध्ययन से पता चलता है कि खाने से 20 मिनट पहले एक सेब खा लेने से भोजन की मात्रा घट जाती है। इसलिये प्रतिदिन भोजन से पहले सेब खाने से न केवल आपके शरीर की फलीय आपूर्ति पूरी हो जायेगी, बल्कि इसके फाइबर से आपका पेट भी जल्दी भर जायेगा।

हरी सब्‍जियां और फल खाएं

जहां तक हो सके ऐसा भोजन करने की कोशिश करें जो कि प्राकृतिक हो, क्योंकि ज्यादातर निर्मित फूड्स ऊर्जा से भरे होते हैं तथा उनमें प्रति ग्रास ज्यादा मात्रा में कैलोरी व किलोजूल होते हैं। हालांकि, कच्चे फल व सब्जियों को चबा-चबा कर खाना थोड़ा मुश्‍किल होता है पर इससे पेट अच्‍छी तरह से भर जाता है।