भारतीय खाने में प्रोटीन की बड़ी कमी

By Lekhaka
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भारतीय खाने में बड़े स्तर पर प्रोटीन की कमी है। ऐसा देश के शीर्ष दो पोषण प्राधिकरण, भारतीय आहार विशेषज्ञ संघ (आईडीए) और प्रोटीन फूड पोषण विकास संघ (पीएफएंडीएअई) का कहना है।

पीएफएनडीएआई ने जोर दिया कि लोगों को प्रोटीन से संबंधित भोजन का सेवन बढ़ाना आवश्यक है, क्योंकि अकेले शाकाहारी आहार में प्रोटीन की आवश्यकता पर्याप्त नहीं होती है।

Indian Deit Lacks In Adequate Protein

विशेषज्ञों का दावा है कि गर्भवती महिलाओ को अपने और बच्चे के विकास के लिए प्रोटीन की अधिक जरूरत होती है और तीसरी तिमाही में एक वयस्क महिला की तुलना में उसकी प्रतिदिन की प्रोटीन की आवश्यकता लगभग 20 ग्राम बढ़ जाती है।

आईडीए के अनुसार, व्यक्ति को गुणवत्ता वाला प्रोटीन लेना बहुत महत्वपूर्ण है। प्रोटीन के प्रभावी उपयोग के लिए, किसी भी आहार में पर्याप्त कैलोरी भी शामिल करना आवश्यक है।

पीएफएनडीए के डायरेक्टर के अनुसार, प्रोटीन की चर्चा को मुख्या धारा में लाने के लिए एक फर्म की जरूरत है। आपके शाकाहारिक आहार की मात्रा और गुणवत्ता दोनों में प्रोटीन की कमी है, इसलिए आपको प्रोटीन सप्लीमेंट लेने से इसकी कमी को पूरा करने में मदद मिल सकती है। लेकिन इसके लिए आपको क्वालिटी वाला प्रोटीन लेना बहुत जरूरी है।

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    English summary

    भारतीय खाने में प्रोटीन की बड़ी कमी | Indian Deit Lacks In Adequate Protein, Says Top Nutrition Authority

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    Story first published: Thursday, July 20, 2017, 9:00 [IST]
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