Just In
- 8 hrs ago First Date Tips: पहली ही डेट में पार्टनर को करना है इम्प्रेस तो ध्यान रखें ये जरूरी बात
- 10 hrs ago हीरामंडी की प्रीमियर पर सितारों सा झिलमिल वाइट शरारा सेट पहन पहुंची आलिया भट्ट, लाखों में हैं कीमत
- 11 hrs ago Real Vs Fake Shampoo : आपका शैंपू असली है या नकली, इन ट्रिक्स से पता करें अंतर
- 12 hrs ago Eggs Freeze कराएंगी मृणाल ठाकुर, कौन और कब करवा सकता है एग फ्रीज जानें यहां
Don't Miss
- News Betul News: सड़क किनारे हुए हादसे में बचाव कार्य कर रहे 9 लोगों को कार ने कुचला, 2 की मौत
- Movies GQ Awards में हीरोइनों के सिर चढ़कर बोला ग्लैमर, शाहिद कपूर की बीवी ने बोल्डनेस में छुड़ा दिए सबके छक्के
- Education IIT JEE Advanced 2024: जईई एडवांस के लिए 27 अप्रैल से होंगे आवेदन शुरू, देखें परीक्षा तिथि फीस व अन्य डिटेल्स
- Technology इस दिन होने जा रहा Apple का स्पेशल इवेंट, नए iPad के साथ इन प्रोडक्ट्स की हो सकती है एंट्री
- Finance Bengaluru Lok Sabha Election 2024: फ्री Rapido,बीयर.! वोटिंग प्रतिशत बढ़ाने के लिए वोटर्स को दिए जा रहे ऑफर्स
- Travel 5 दिनों तक पर्यटकों के लिए बंद रहेगा शिमला का 'द रिट्रीट', क्या है यह और क्यों रहेगा बंद?
- Automobiles करोड़ों की संपत्ति का मालिक, लग्जरी कारों का कलेक्शन, फिर भी Maruti की इस कार में चलते दिखे Rohit Sharma
- Sports Japan Open 2023: सेमीफाइनल में पहुंचे लक्ष्य सेन, एचएस प्रणय की विक्टर एक्सेलसन से भिड़ंत आज
दाल में तड़का लगाइए संभलकर! बाजार में मिल रहा है नकली जीरा, जानें नुकसान
नकली दूध, मावा और पनीर के अलावा कई मसालों की मिलावट की खबरें आपने सुनी होंगी लेकिन क्या आपने कभी जीरे में मिलावट की खबरें सुनी हैं। कुछ दिनों पहले दिल्ली पुलिस ने नकली जीरे बनाने वाले ऐसे ही गिरोह का भंडाफोड़ किया है। लेकिन उससे भी बड़ी बात ये हैं कि पुलिस ने जो नकली जीरा पकड़ा है उसे आप गौर से देखने पर नकली होने पर संदेह नहीं कर पाएंगे।
लेकिन असली जैसा दिखने वाला ये नकली जीरा सेहत पर कई खतरनाक प्रभाव डाल सकता है। जीरे का रूप देने के लिए इसमें पत्थरों का चूरा मिलाया जा रहा है। इतना ही नहीं इसे जीरे का रूप देने के लिए हानिकारक रंग तक का प्रयोग हो रहे हैं। आइए जानते हैं इसके साइडइफेक्ट्स।
कैसे बनता है मिलावटी जीरा?
जंगली घास, पत्थर के दाने, सूजी और गुड़ के शीरे। इन सब के इस्तेमाल से नकली जीरा बनाया जा रहा है, जिसे बाजार में 20 रुपए किलों के हिसाब से सस्ते दाम में धड़ल्ले से बेचा जा रहा है।
किडनी स्टोन
जीरा पर कीचड़ और सीमेंट कोटिंग की जाती हैं जिससे ये किडनी में स्टोन बनने का कारण बन सकता है। कई बार स्टोन यूरिन की नली में भी फंस जाता है।
पेट की समस्या
सफेद और भूरे रंग के पाउडर के साथ नकली जीरे या सौंफ पेट की समस्याओं का कारण होता है, इसकी वजह से पेट में दर्द भी हो सकता है।
स्किन इश्यूज
ये नकली जीरा सेहत के लिए बेहद खतरनाक है इसके लगातार सेवन से आपकी इम्यूनिटी पर तो असर पड़ता ही है, इसके अलावा इसे खाने से स्टोन और त्वचा से संबधित बीमारियों का भी खतरा बढ़ जाता है।
कैंसर होने का खतरा
हानिकारक डाई कैंसर कारक हो सकती है। यदि इनका लंबे समय तक प्रयोग किया जाए तो यह कई अन्य बीमारियों की वजह बन सकता है।
कैसे करें नकली जीरे की पहचान
खास बात यह कि सामान्य जीरे की तरह इसमें किसी तरह की खुशबू नहीं होती। इसके अलावा नकली जीरे की पहचान कर आप कई खतरनाक बीमारियों से बचा सकते हैं। जीरे को पानी में भिगो कर अच्छी तरह धो कर प्रयोग करें। यदि ये नकली होगा तो पानी के बदलते रंग से पता चल सकेगा।