इन चीजों के नाम में है 'फ्रेंच' पर फ्रांस से नहीं है दूर दूर तक कोई कनेक्शन

यह अजीब बात है कि बहुत सी चीजें जो हम अपने आस-पास देखते हैं, उनके साथ अंग्रेजी भाषा में 'फ्रेंच' उपसर्ग जुड़ा होता है, लेकिन वे फ्रेंच नहीं हैं और न ही उनकी उत्पत्ति फ्रांस में हुई है।

फ्रेंच फ्राइज़, फ्रेंच टोस्ट, फ्रेंच ब्रैड और यहां तक कि फ्रेंच किस, क्या आप इस पर विश्वास कर सकते हैं कि इनका फ्रांस से कोई संबंध ही नहीं है। जानते हैं ऐसी ही कुछ मशहूर चीज़ों के बारे में जो अपने फ्रेंच नाम के लिए फेमस है परन्तु उनका उद्गम फ्रांस में नहीं हुआ है-

1. फ्रेंच किस

आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि फ्रेंच किस की शुरुआत अमेरिका और ग्रेट ब्रिटेन में हुई थी और इसका मूल अर्थ जीभ से चुंबन करना है। 'किस' की शुरुआत फ्रांसीसियों ने नहीं की थी। यह प्रथम विश्व युद्ध के बाद ही लोकप्रिय हुआ जब सैनिक यूरोप से घर लौटे। फ़्रांस में, इसे अन बेसर अमोरेक्स ("एक प्रेमी का चुंबन") या अन बेसर एवेक ला लैंगुए ("जीभ के साथ एक चुंबन") कहा जाता था।

2. फ्रेंच फ्राई

फ्रेंच फ्राइज हम सबके फेवरेट हैं। यह आलू से बनने वाला स्नैक्स है और फ्रेंच फ्राइज़ हमेशा डिमांड में भी रहते हैं। लेकिन आपको जानकर हैरानी होगी कि यह फ़्रेंच नहीं है और इसकी जड़े बेल्जियम से जुड़ी मानी जाती हैं। इतिहासकारों के अनुसार, 1600 के दशक के अंत में आलू तले जाने लगे थे और बेल्जियम की एक किंवदंती बताती है कि यह म्युज़ घाटी के गरीब ग्रामीणों के लिए एक विकल्प था, जब वे सर्दियों में मछली पकड़ने नहीं जा सकते थे और विकल्प के रूप में आलू और अन्य जड़ वाली सब्जियों का इस्तेमाल करते थे।

3. बालों की फ्रेंच चोटी- फ्रेंच ब्रैड

लोकप्रिय फ्रेंच ब्रैड बिल्कुल भी फ्रेंच नहीं हैं और यह आपको आश्चर्यचकित कर देगा कि इसकी उत्पत्ति उत्तरी अफ्रीका में हुई है। यह स्टाइलिश चोटी का सबसे सरल रूप है जिसमें बालों को तीन भागों में विभाजित किया जाता है, जिन्हें फिर एक साथ इकठ्ठा करके ख़ास ढंग से गूंथा जाता है। हर उम्र की लड़कियों के बीच में ये हेयर स्टाइल काफी लोकप्रिय है।

4. फ्रेंच सरसों

कुछ इतिहासकारों के अनुसार सरसों की उत्पत्ति सबसे पहले प्राचीन मिस्र में हुई थी और कुछ का मानना है कि इसकी उत्पत्ति सिंधु घाटी सभ्यता में भी हुई थी। ऐसा कहा जाता है कि रोमनों ने इसे भोजन और दवा दोनों में उपयोग करने के लिए यूनानियों का अनुकरण किया। ऐसा माना जाता है कि फ्रेंच मस्टर्ड का निर्माण अंग्रेजों द्वारा किया गया था और यह अंग्रेजी मस्टर्ड का हल्का संस्करण मात्र है।

5. फ्रेंच टोस्ट

हैरान मत होइए... क्योंकि फ्रेंच टोस्ट का आविष्कार करने वाले फ्रांसीसी लोग नहीं थे। वास्तव में यह अमेरिकी ही थे जिन्होंने इस साधारण व्यंजन को 'फ्रेंच टोस्ट' नाम दिया और इसे अमेरिका में फ्रांसीसी प्रवासियों द्वारा लोकप्रिय बनाया गया। मज़ेदार बात यह है कि फ़्रांस के बनने से पहले ही यह टोस्ट अस्तित्व में आ चुका था। इसके अलावा, कुछ इतिहासकारों के मुताबिक़ यह टोस्ट प्राचीन रोमन काल से आया है और दूसरों का मानना है कि इसका आविष्कार मध्य युग के दौरान ब्रिटेन में हुआ था।

6. फ्रेंच हॉर्न

फ़्रेंच हॉर्न एक पीतल का वाद्य यंत्र है जो ट्यूबिंग से बना होता है और इसे एक घुमावदार घंटी के साथ कुंडल में लपेटा जाता है। इसके नाम से ग़लतफ़हमी पैदा होती है, मगर यह फ़्रांस से संबंधित नहीं है। जर्मन आविष्कारक हेनरिक स्टोलज़ेल फ्रेंच हॉर्न के निर्माता थे, और इसका नाम उपकरण की एफ पिच की कुंजी के नाम पर रखा गया था। इस वाद्य यंत्र को संयुक्त राज्य अमेरिका में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

7. फ्रेंच ड्रेसिंग

सलाद, स्प्राउट्स आदि में आमतौर पर प्रयोग की जाने वाली लज़ीज़ फ्रेंच ड्रेसिंग का भी दूर दूर तक कोई रिश्ता फ्रांस से नहीं है। यह स्वादिष्ट ड्रेसिंग जो केवल तेल और सिरके से बनाई जाती है, पहली बार संयुक्त राज्य अमेरिका में तैयार की गई थी और बाद में यह अमेरिकी नागरिकों के लिए स्टेपल ड्रेसिंग बन गई।

8. फ्रेंच मैनीक्योर

जी हां, फ़्रेंच मैनीक्योर भी फ़्रांस से बिल्कुल जुड़ी हुई नहीं है। यह अत्यंत आकर्षक और क्लासिक नेल डिज़ाइनर जेफ़ पिंक द्वारा बनाया गया था। वह हॉलीवुड में एक अमेरिकी सौंदर्य आपूर्तिकर्ता थे। पिंक इस लुक को पेरिस ले गईं जहां फैशन शो के दौरान मॉडल्स ने इसे पहना। अनजान लोगों के लिए, फ्रेंच मैनीक्योर एक चमकदार सफेद टिप के साथ एक हल्का गुलाबी नेल कलर है और यह दुनिया भर में महिलाओं द्वारा पसंद किया जाता है।

9. फ्रेंच प्रेस कॉफ़ी

फ़्रेंच प्रेस कॉफ़ी को दुनिया भर में पसंद किया जाता है, लेकिन यह भी फ़्रेंच नहीं है। इसकी उत्पत्ति के संबंध में विवाद हैं। न्यूयॉर्क टाइम्स की एक रिपोर्ट के मुताबिक, इसे 19वीं सदी में एक फ्रांसीसी ने विकसित किया था। हालांकि एक रिपोर्ट के मुताबिक़ इस फ्रेंच प्रेस कॉफ़ी का पेटेंट अमेरिका के इटालियंस एटिलियो कैलीमानी और गिउलिओ मोनेटा को 1929 में मिला था।

नोट: यह सूचना इंटरनेट पर उपलब्ध मान्यताओं और सूचनाओं पर आधारित है। बोल्डस्काई लेख से संबंधित किसी भी इनपुट या जानकारी की पुष्टि नहीं करता है। किसी भी जानकारी और धारणा को अमल में लाने या लागू करने से पहले कृपया संबंधित विशेषज्ञ से सलाह लें।