पास्‍ता विध मशरूम सॉस रेसिपी

टेस्‍टी और हेल्‍दी डाइट के लिये पास्‍ता एक बहुत ही अच्‍छा ऑप्‍शन है। यह बनाने में आसान है और स्‍वाद में तो बेहतरीन होता ही है। यदि आप रोज वही रोटी, सब्‍जी या दाल चावल खा खा कर बोर हो चुके हैं तो आप दूसरा कुजीन क्‍यूं नहीं अपनाते? आज विश्‍व पास्‍ता दिवस है इसलिये आज हम आपको स्‍पेशल पास्‍ता की रेसिपी बनाना सिखाएंगे जिसका नाम है पास्‍ता विध मशरूम सॉस। आपने कई तरीके के पास्‍ते खाए होंगे तो आज ये पास्‍ता भी खा कर देखिये। इसमें इटेलियन मसाले और सॉस डाले जाते हैं जिससे इसका स्‍वाद बढ जाता है। तो आइये जानते हैं क्रीमी पास्‍ता विध मशरूम सॉस रेसिपी की विधि-

कितने लोगो के लिये- 3
तैयारी में समय- 10 मिनट
पकाने में समय- 45 मिनट

सामग्री-
पास्‍ता मैकरोनी- 250 ग्राम
नमक- थोड़ा सा
तेल- 1 चम्‍मच

मशरूम सॉस के लिये-
मशरूम- 1/2 कप
प्‍याज- 1
हरी मिर्च- 3-4
थिन वाइट सॉस- 1 कप
ओरीगेनो- 1 चम्‍मच
प्रोसेस्‍ड चीज- घिसी हुई
इटैलियन सॉस- 1 चम्‍मच
नमक- स्‍वादअनुसार

विधि-

• एक गहरे पैन में पानी उबालें और उसमें पास्‍ता, नमक और तेल डाल कर पका लें।
• जब पास्‍ता पक जाए तब पानी छान कर पास्‍ता किनारे रखें।
• एक पैन में तेल गरम करें, उसमें बटर डालें, फिर प्‍याज डाल कर 2 मिनट पकाएं।
• फिर हरी मिर्च और कटे हुए मशरूम पीस डाल कर 4 मिनट पकाएं।
• जब मशरूम पक जाए तब उसमें आधा कप पानी डाल कर उबालें।
• इसे मध्‍यम आंच पर उबालें और फिर वाइट सॉस, इटैलियन सॉस, ओरीगेनो और चीज़ डाल कर मिक्‍स करें।
• अब नमक डालें और पास्‍ता डाल कर मिक्‍स करें।
• आपका पास्‍ता विध मशरूम सॉस तैयार है।