इस करवा चौथ पर बनाएं सेब की रबड़ी

सेब की रबड़ी किसी भी स्‍पेशल त्‍योहार में बनाई जा सकती है। आप चाहें तो इसे करवा चौथ के अवसर पर बना सकती हैं। यह जितनी देखने में अच्‍छी लगती है, इसे बनाना उतना ही आसान है।

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पर हां, आपको इसे बनाने के लिये लगातार गैस के सामने खड़ा रहना होगा, जिससे यह चिपके नहीं। पर अगर आपको खाना और खिलाना पसंद है तो, आपको यह काम बिल्‍कुल भी भारी नहीं लगेगा। अब आइये जानते हैं कि सेब की रबड़ी कैसे बनाई जाती है।

सामग्री-

• सेब- 2
• दूध- 3 गिलास
• शक्‍कर- 1 कप या इच्‍छाअनुसार
• बादाम- 10
• पिस्‍ता- 10
• काजू- 10

विधि -

1. सबसे पहले दूध को आधा हो जाने तक उबाल लें।
2. फिर उसमें 1 कप शक्‍कर डाल कर चलाएं।
3. तब तक के लिये 2 सेब घिस कर रख लें।
4. फिर इन घिसे सेबों को दूध में मिलाएं।
5. 3-4 मिनट तक पकाएं और फिर इसे आंच से उबार लें।
6. अब ऊपर से कटे हुए काजू, पिस्‍ते और बादाम से गार्निश करें।
7. अब इसे या तो ऐसे ही सर्व करें या फिर 1 घंटे के बाद ठंडा हो जाने के बाद सर्व करें।