मधुमेह रोगियों के लिये पनीर खीर

अगर आप मुधमेह रोगी हैं तो हम समझ सकते हैं कि आपको मीठा खाने का कितना मन करता होगा। लेकिन डॉक्‍टर के मना करने के बावजूद भी आप मीठा खाने का कोई न कोई बहाना ढूंढ ही लेते होंगे। खैर अब आपको ऐसा करने की कोई आवश्‍यकता नहीं है क्‍योंकि आज हम आपको खास मधुमेह रोगियों के लिये ही पनीर की खीर बनाने कि विधि बताएंगे।

लो फैट वाली पनीर खीर में शुगर फ्री डाला जाता है जिससे कि यह आपको नुकसान न करे। तो आइये देखते हैं कि पनीर की खीर किस तरह से बनार्इ जाती है।

तैयारी में समय- 5 मिनट
पकाने में समय- 15 मिनट
कितने लोगों के लिये- 4

सामग्री-

• 3 कप लो फैट मिल्‍क
• 1 1/4 कप घिसी हुई लो फैट पनीर
• 2 चम्‍मच कार्नफ्लोर में 1 चम्‍मच दूध मिला हुआ
• चुटकीभर इलायची पाउडर
• स्‍वादअनुसार शुगर फ्री

व‍िधि-

• नॉन स्‍टिक पैन में दूध और पनीर को एक साथ मिला कर लगातार 10 मिनट तक चलाइये। फिर इसमें कार्नफ्लोर का घोल डाले और लगातार चलाती रहें।
• जब यह गाढा होने लगे तब इसमें इलायची पाउडर और शुगर फ्री डाल कर मिक्‍स करें।
• आपकी पनीर खीर तैयार है , इसे चाहें तो ठंडा सर्व करें या फिर गरम।