तुरंत-फुरंत ऐसे बनाएं मीठी-मीठी 'सेवइयां'

By: Ankita Mathur
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भारत के लगभग हर क्षेत्र में बनने वाली मीठी सेवइयों का स्वाद खाते ही बनता हैं। रोस्ट की हुई सेवइयों को दूध और चीनी में पका कर तैयार होने वाली यह साधारण सी मिठाई तुरंत-फुरंत बन जाती है।

साथ ही इसे कुछ अलग बनाना हो तो, इसे खोए के साथ भी बना सकते है। देश भर में यह एक मिठाई बहुत से अलग-अलग रंग और स्वाद के साथ बनाई जाती है।

मीठी सेवइयां वीडियो

meethi sewai recipe
मीठी सेवइयां रेसिपी। कैसे बनाएं मीठी सेवइयां। सेमिया पायसमय रेसिपी।
Prep Time
5 Mins
Cook Time
15 Minutes
Total Time
20 Mins

Recipe By: मीना भंडारी

Recipe Type: मिठाई

Serves: 2 लोगों के लिए

Ingredients
  • घी - 1 टी स्पून

    सेवइयां - 1 कप

    दूध - 750 मी.ली

    खोया - 2 टेबिल स्पून

    चीनी - 5 टेबिल स्पून

    किशमिश - 5-6

    काजू - 4-5 गार्निशिंग के लिए

    कटे हुए बादाम - 4-5 गार्निशिंग के लिए

    कटे हुए पिस्ता - 3-4 गार्निशिंग के लिए

Red Rice Kanda Poha
How to Prepare
  • 1. एक गर्म पैन में घी गर्म करें, पिघलने पर सेवइयां ​​डालें।

    2. अब सेवइयों के हल्के भूरे होने तक इन्हें सेकते रहें।

    3. दूध मिलाकर अच्छे से मिक्स करें।

    4. अब 4-5 मिनिट तक पकने दें।

    5. इसके बाद खोया मिलाकर और 2 मिनिट पकाएं।

    6. अब चीनी मिलाएं और इसे घुलने दें।

    7. किशमिश ​डाले और हिलाएं।

    8. अब बाउल में निकालें।

    9. काजू, बादाम और पिस्ता से गार्निश करें।

Instructions
  • 1. बाउल में सर्व करने से पहले, अच्छे से जांच लें, कि सेवइयां पक्की है या नहीं।
  • 2. खोया एक ऑप्शनल है, आप चाहे तो मिलाएं वरना नहीं।
  • 3. अलग स्वाद के लिए आप चाहें तो, इसमें खजूर संग कुछ ओर ड्राई फ्रूट्स मिला सकते है।"
Nutritional Information
  • सर्विंग साइज - 1 कप
  • कैलोरीज - 170 कैल
  • फैट - 6.0 ग्राम
  • प्रोटीन - 4.9 ग्राम
  • कार्बोहाइड्रेटे्स - 24.5 ग्राम
  • शुगर - 19.4 ग्राम
  • फाइबर - 0.2 ग्राम

स्टेप बाई स्टेप ऐसे बनाएं सेवइयां

1. एक गर्म पैन में घी गर्म करें, पिघलने पर सेवइयां ​​डाले।

meethi sewai recipe
meethi sewai recipe

2. अब सेवइयों के हल्के भूरे होने तक इन्हें सेकते रहें।

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3. दूध मिलाकर अच्छे से मिक्स करें।

meethi sewai recipe
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4. अब 4-5 मिनिट तक पकने दें।

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5. इसके बाद खोया मिलाकर और 2 मिनिट पकाएं।

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6. अब चीनी मिलाएं और इसे घुलने दें।

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7. किशमिश ​ डालें और हिलाएं।

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8. अब बाउल में निकालें।

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9. काजू, बादाम और पिस्ता से गार्निश करें।

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Story first published: Saturday, July 22, 2017, 18:13 [IST]
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