विश्‍व अंडा दिवस पर घर पर जरुर बनाएं एग चाट

आज विश्‍व अंडा दिवस है इसलिये आज तो अंडा खाना पूरी तरह से बनता है। अगर आप नॉन वेज खाने के प्रेमी हैं तो आपको पता होना चाहिये कि अंडा उच्‍च पोषक तत्‍वों से भरपूर होता है।

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इसमें भारी मात्रा में प्रोटीन होने के साथ साथ विटामिन ए, बी-6, बी-12, फोलेट, आयरन, फॉस्फोरस एवं ज़स्ता इसमें प्रचुर-मात्रा में पाए जाते हैं। आप सभी ने उबला अंडा, ऑमलेट, अंडे की भुर्जी और अंडे की करी तो खाई ही होगी, लेकिन आज हम आपको अंडे की स्‍वादिष्‍ट रेसिपी एग चाट बनाना सिखाएंगे।

अंडे की चाट बड़ी ही टेस्‍टी होती है। आप इसे स्‍नैक या फिर जब मन चाहे तब खा सकते हैं। आइये जानते हैं यह चटपटी अंडे की चाट कैसे बनती है।

कितने- 6 सदस्‍यों के लिये
तैयारी में समय- 10 मिनट
पकाने में समय- 10 मिनट

सामग्री-

• 3 उबले अंडे
• 1 चम्‍मच टमैटो कैचप
• 1 चम्‍मच टमैटो चिली सॉस
• 3 चम्‍मच इमली का रस
• 1 चम्‍मच नींबू का रस
• 1 चम्‍मच भुना जीरा
• नमक- स्‍वादअनुसार
• 1 हरी मिर्च
• 1 हरी पत्‍तेदार प्‍याज (स्‍प्रिंग अनियन)
• 2 चम्‍मच हरी धनिया पत्‍ती
• 2-3 चम्‍मच बूंदी

विधि -

1. एक कटोरे में टमैटो कैचप, टमैटो चिली सॉस, इमली का रस, नींबू का रस, भुना जीरा, हरी मिर्च और नमक मिलाएं।
2. एक प्‍लेट में, उबले हुए अंडे रख कर चार भागों में काट लें।
3. इन कटे हुए टुकड़ों पर तैयारी चटनी डाल कर फैलाएं।
4. ऊपर से कटी हुई स्‍प्रिंग अनियन, हरी धनिया, गरम मसाला और बूंदी से गार्निश कर के सर्व करें।