एग पकौड़ा ऐसा जो मुंह में लाए पानी

Non Veg

oi-Staff

By Purnima Singh

Published: Friday, March 9, 2012, 17:00 [IST]

एग पकौड़ा एक ऐसी नॉन वेज डिश है जिसको आप शाम को नाश्‍ते के रुप में खा सकते हैं। यह बनाने में बहुत ही आसान है और साथ में इसे खा कर पेट भी भर जाता है। अगर आपको या फिर आपके परिवार के सदस्‍यों को अंडा खाना बहुत पसंद है तो क्‍यों न आप इसे यानी की एग पकौड़े को ही ट्राई करें।

सामग्री-

4 अंडे उबले हुए, 3 चम्‍मच बेसन, नमक स्‍वादअनुसार, लाल मिर्च पाउडर, थोड़ी सी काली मिर्च पाउडर, तेल तलने के लिए।

सामग्री-

सबसे पहले उबले हुए अंडों को छील कर दो टुकड़ों में काट लें। इसके बाद थोड़ा सा नमक और काली मिर्च छिड़क लें। अब एक बर्तन में नमक, बेसन, लाल मिर्च पाउडर और थोड़ा सा पानी मिला कर पेस्‍ट तैयार करें। अब कढाई में तेल गरम करें और और बेसन के पेस्‍ट में थोड़ा अंडे के टुकड़ों को डिप कर के तेल में फ्राई करें। इनको मीडियम आंच पर तलें और जब गोल्‍डन ब्राउन हो जाए तब पकौडे को निकाल लें। एग पकौडे को केचप के साथ परोसें।