गणपति के लिये ऐसे बनाइये बादाम लड्डू

गणेश चतुर्थी के दिन लोग भगवान को खुश करने की खास तैयारियां करते हैं। भगवान की साज-सज्‍जा का तो खास ख्‍याल रखते ही हैं और साथ में व्‍यंजनों और मिठाइयों पर भी ध्‍यान देते हैं। इस दिन भगवान गणेश को हलवा, खीर, मोदक और लड्डू चढ़ाते हैं। अगर आपने कोई खास तैयारी नहीं की है तो परेशान न हों और गणपति बप्‍पा को खुश करने के लिये उनके मन पसंद बादाम लड्डू बनाएं। बादाम के लड्डू बनाने बहुत ही आसान हैं और इसे बनाने में ज्‍यादा वक्‍त भी नहीं लगता। बादाम के लड्डू हर किसी को पसंद आएंगे भले वे बच्‍चे हों या फिर बूढे़। तो फिर देर किस बात की आइये बनाते हैं बादाम के स्‍वादिष्‍ट लड्डू।

आइये जानते हैं बादाम लड्डू कि विधि-

सामग्री-

200 ग्राम बादाम
50 ग्राम चीनी
4 हरी इलायची पाउडर
100 ग्राम घी
थोड़े से कटे हुए बादाम

विधि-

1. सबसे पहले बादाम को पानी में 5 मिनट के लिये उबाल लें, उसके छिलके को छील कर उसे कूंच लें।
2. कढाई में घी गरम करें, उसमें कूंचे गए बादामों को डाल कर 6 से 7 मिनट तक भून लें।
3. उसके बाद उसमें चीनी और इलायची पाउडर डाल कर मिक्‍स करें और ठंडा होने के लिये किनारे रखें।
4. लड्डू बनाने का मिश्रण तैयार है।
5. इससे बादाम के लड्डू तैयार कीजिये और उसे कटे हुए बादामों से सजा कर भगवान को चढाइये