बीट-चीज सैंडविच

बच्‍चों को सुबह नाश्‍ते में सैंडविच खाना बहुत पसंद होता है। तो क्‍यूं ना ऐसा किया जाए कि सैंडविच को पोषण से भर दिया जाए जिससे उन्‍हें शक्‍ती मिले। जी हां, आप सैंडविच बनाते वक्‍त इसमें बहुत सारी सब्‍जियां आदि डाल सकती हैं। बच्‍चों को अगर बीटरूट यानी चुकंदर पसंद है तो उसे भी साथ में मिक्‍स कर सकती हैं। चुकंदर और पालक का सैंडविच बहुत ही पौष्‍टिक होता है। साथ में अगर आप उसमें बच्‍चों का मन पसंद चीज भी मिक्‍स कर देगी तो उन्‍हें यह सैंडविच और भी टेस्‍टी लगेगा। आइये जानते हैं कि बीट-चीज सैंडविच कैसे बनाया जाता है।

कितने- 4
पकाने में समय- 15 मिनट

सामग्री-

4 छोटे चुकंदर
2 चम्‍मच ऑलिव ऑइल
2 गुच्‍छे पालक, कटे हुए
नमक और काली मिर्च पाउडर
1 चम्‍मच रेड वाइन वेनिगर
4 स्‍लाइस चीज
1/4 कप कटी हुइ किशमिश
4 स्‍लाइस वीट ब्रेड

व‍िधि-

• एक पैन गरम कीजिये, उसमें कटी हुई पालक डाल कर उसमें आधे से भी कम नमक और एक चौथाई काली मिर्च पाउडर डालिये। इसे लगातार चलाती रहिये, 3 मिनट के बाद इसमें वेनिगर डालिये।
• साथ ही में चीज, किशमिश और चुकंदर डाल कर मिक्‍स करें।
• आप स्‍वादअनुसार नमक और काली मिर्च को बढा या घटा भी सकती हैं।
• जब मिश्रण तैयार हो जाए तब इसे ब्रेड की स्‍लाइस में भरे और तवे पर तेल लगा कर सेंक लें।
• आपका बीटरूट-पालक सैंडविच तैयार है।