संडे के दिन बनाएं चीज रोल

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By Purnima Singh

Published: Saturday, February 25, 2012, 18:20 [IST]

पनीर और केले की डिश शायद ही कभी आपने खाई हो। इसलिए हम बताएगें आपको एक और नई डिश जिसका नाम है चीज रोल। जी हां, दोस्‍तो इस रोल के अंदर आपको खूब सारा पनीर मिलेगा जिसको खा कर आपके परिवार वाले इसका स्‍वाद कभी नहीं भूल पाएगें। आपके घर पर पार्टी हो या फिर संडे के दिन कुछ टचपटा सा खाने का मन कर रहा हो तो चीज रोल को बनाना न भूलें।

सामग्री-

2-3 उबले आलू, 2 कच्‍चे केले उबले हुए, 1/4 कप भीगा साबूदाना, 1 चम्‍मच अदरक हरीमिर्च पेस्‍ट, स्‍वादाअनुसार सेंधा नमक, पिसी लालमिर्च, 1 चम्‍मच हरा धनियां, 200 ग्राम पनीर, तेल तलने के लिए।

विधी-

आलू और केले को छीलकर मैश करें। इसमें तेल और पनीर छोड कर सभी सामग्री मिलाएं। पनीर को डेढ़ इंच लंबी पट्टियों में काट लें। थोडा आलू का मिश्रण हथेली पर फैलाएं। इसपर पनीर का टुकड़ा रखें और आलु मिश्रण से कवर करके रोल्‍स बना लें। इन्‍हें गरम तेल में सुनहरे होने तक तल लें। स्‍वादिष्‍ट चीज रोल्‍स तैयार हैं, इन्‍हें चटनी के साथ गरमा गरम सर्व करें।