मजेदार हरा-भरा कबाब

Updated: Sunday, October 21, 2012, 13:38 [IST]

हरा भरा कबाब का नाम आते ही लोगों के मुंह में पानी आ जाता है। लोग इसे बेहद ही खास मौके पर बनाना पसंद करते हैं । दोस्तों त्योहारों का मौसम आ गया है। घरों में व्यंजन बनने शुरू हो गये है इसलिए आज हम आपके लिए लेकर आ रहे है हरा-भरा कबाब ..जिसे बनाकर आप हर किसी का दिल जीत सकते हैं।

हरा भरा कबाब बनाने के लिए सामग्री

4 उबले और मसले हुए आलू , आधा कप हरे मटर दरदरा पीसे हुए , 250 ग्राम पालक उबालकर पानी निकाल लें, बारीक कटा एक कप हरा धनिया, एक शिमला मिर्च कद्दूकस की हुई , एक चम्मच अदरक, मिर्च, लहसुन का पेस्ट,एक चौथाई चम्मच चाट मसाला , 3 ब्रेड का चूरा , एक चम्मच कॉर्नफ्लोर , 2 चम्मच कद्दकस किया हुआ पनीर और नमक स्वादानुसार।

हरा भरा कबाब बनाने की विधि

सभी चीजों को अच्छी तरह मिक्स कर लें। अब इनके छोटे - छोटे गोले बनाकर तल लें। पत्ता गोभी की पत्तियों और पुदीने की चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व क रें।