मशरूम मटर पराठा

नाश्‍ते के रूप में पराठा खाना हर किसी को पसंद होता है। मशरूम मटर पराठा एक बहुत ही अच्‍छा मेल है, जिसे ब्रेकफास्‍ट में खाया जा सकता है। मशरूम तब और भी ज्‍यादा स्‍वादिष्‍ट हो जाता है जब इसे मसालों के साथ पकाया जाता है। साथ ही मशरूम स्‍वास्‍थ्‍य के लिये भी बहुत अच्‍छा होता है।

यह मशरूम मटर पराठा बनाने में काफी आसान है और इसे बनाने में ज्‍यादा समय की भी आवश्‍यकता नहीं है। तो आइये देखते हैं कैसे बनाया जाता है नाश्‍ते के लिये मशरूम मटर पराठा।

कितने लोगो के लिये- 2
तैयारी में समय- 15 मिनट
पकाने में मसय- 20 मिनट

सामग्री-

• गेहूं का आटा- 2 कप
• मशरूम- 1/2 कप
• पनीर- 5 चम्‍मच
• हरी मटर- 3 चम्‍मच
• हरी मिर्च- 2 चम्‍मच
• अदरक- 1 चम्‍मच
• दही- 1/2 कप
• नमक- स्‍वादअनुसार
• पानी- 1/2 कप

व‍िधि-

• सबसे पहले आटे को सान कर रख लीजिये। आटा मुलायम होना चाहिये।
• जब आटा थोड़ा सा ठोस हो जाए तब उसमें कटे हुए मशरूम, घिसी हुई मिर्च और अदरक मिलाइये।
• फिर दुबारा से आटे को एक बार गूथ लीजिये।
• अब इसी आटे में दही, हरी मटर, पनीर और थोड़ा सा नमक मिलाएं।
• जब आटे के साथ ये सभी सामग्रियां गूथ लें तब इसकी लोई बनाइये।
• इसे बेल कर फ्राइंग पैन में तेल डाल कर सेंक लीजिये।
• इसी तरह से कई ढेर सारे पराठे बना लीजिये और गरमा गरम सर्व कीजिये।