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कृष्णा के लिये बनाइये उनकी मनपसंद दूध से बनी मिठाइयां
कृष्ण जन्माष्टमी आने में अब ज्यादा समय नहीं बचा है। ऐसे में हर घर उनके स्वागत के लिये तैयार हो चुका है। घर में तरह-तरह के पकवान आदि भी बनने शुरु हो चुके हैं। ऐसे में अगर आप उनके लिये दूध से बनी मिठाइयां नहीं बनाएंगी तो हो सकता है कि वह आपसे रूठ जाएं। हमने अपने पहले लेख में आपको दही से बने स्वादिष्ट व्यंजनों के बारे में भी बताया था। जन्माष्टमी पर जरुर बनाइये ये स्पेशल दही के व्यंजन
इसलिये आज हम आपको कृष्णा की कुछ मन पसंद दूध से बनी मिठायों के बारे में जानकारी देगें। इस दिन पर भगवान श्री कृष्ण को यह मिठाइयां बना कर भोग चढाइये और देखिये कि आपकी मनोकामना किस तरह से पूरी होती है।
पाइनएप्पल बर्फी
इस मौके पर पाइनएप्पल बर्फी बना कर परिवार वालों को खिलाएं। पाइनएप्पल बर्फी बनाने में बहुत ही आसान है और स्वाद में भी बहुत टेस्टी लगती है।
श्रीखंड
अगर आपके घर पर भी जन्माष्टमी बडी़ ही धूम-धाम से मनाया जाता है तो श्रीखंड बनाना बिल्कुल मत भूलियेगा।
गोपालकला
आज हम आपको गोपालकला बनाना सिखाएंगे जो कि भगवान की पूजा के बाद प्रसाद में भी दिया जा सकता है और एक स्वीट डिश के तौर पर भी खाया जा सकता है।
केसर पिस्ता खीर
केसर पिस्ता खीर को बनाना बहुत ही आसान है क्योंकि इसमें ऐसे कोई चीज नहीं पड़ती जो आसानी से प्राप्त ना हो सके। इस खीर को जो सबसे ज्यादा स्पेशल बनाता है वह है इसमें बड़ने वाला पिस्ता।
अरबी की बर्फी
अगर आप कृष्णजन्माष्टमी के मौके पर व्रत करते हैं, तो इस दिन खुद के खाने के लिये अरबी की बर्फी बनाइये, जो कि खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।
मथुरा के स्वादिष्ट पेड़े
यह पेड़े गाय के दूध से बनाये जाते हैं और साथ में दानेदार मावा भी डाला जाता है।
चमचम
आज की स्पेशल मिठाई है चमचम, जो एक खास बंगाली मिठाई है। यह बिल्कुल रस मलाई और रस गुल्ले की ही तरह बनाई जाती है।
नारियल के लड्डू
मुंह में जा कर घुल जाने वाले यह नारियल के लड्डू टेस्ट में बड़े ही स्वादिष्ट होते लगते हैं। इन लड्डुओं को बनाने में केवल 15 मिनट ही लगते हैं
रसमालाई
दूध से बनी यह मिठाई हर किसी की फेवरेट है, जिसे लोग हर पर्व और खुशी के मौकों पर बनाना पसंद करते हैं। इस रसमालाई का स्वाद मुंह में रखते ही घुल जाता है और जन्नत का एहसास होने लगता है।
मेवे की खीर
आज हम आपको बताते हैं मेवे की खीर की विधि, जो पौष्टिक होने के साथ काफी स्वादिष्ट भी होती है।
मलाई पेड़ा
यह एक भारतीय मिठाई है जो कि बड़ी ही आसानी से बन जाती है। इसमें वही सब सामग्रियां डाली जाती हैं, जो आम तौर पर हमारे घरों में उपलब्ध होती हैं।
बादाम हलवा
दोस्तों बादाम में गुणो का भंडार है, इसमें प्रोटीन ,कैल्शियम, पोटेशियम और मैगनीशियम होता है जो हमारे शरीर के लिये बहुत ही आवशयक पोषण होते हैं। आइये जानते हैं बादाम हलवा बनाने की विधि।