Alu wadi: माइंड को शांत रखने के साथ फर्टिल‍िटी बूस्‍ट करते हैं ये पकौड़े, करीना की डाइटीशियन ने बताए फायदे

आलू वडी सेहत के लिए है फायदेमंद

रुजता ने अपने ऑफिशियल इंस्टाग्राम अकाउंट पर एक आलू वडी की तस्वीर शेयर की है। उन्होंने पोस्ट के कैप्शन में अलु वडी के बारे में जानकारी देते हुए लिखा, 'ये आहार जिसका अंग्रेजी में कोई अनुवाद नहीं है लेकिन इसे पकाया जाता है और कई अन्य देशी भाषाओं में ये खूब जाना जाता है। यह पोषक तत्वों और स्वाद से भरपूर होता है। इसे खाने के कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं।

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रुजुता दिवेकर से जानें आलू वडी खाने के फायदे

करीना कपूर की डायटिशियन के मुताबिक आलू वड़ी के सेवन से आंत और दिमाग स्वस्थ रहते है। ऐसे में जो लोग इन दोनों समस्याओं से परेशान हैं, वे भी इस स्वादिष्ट व्यंजन को घर पर बनाकर स्वाद के साथ-साथ लाभ भी प्राप्त कर सकते हैं।

आलू वडी खाने के अन्य फायदे

• आलू वड़ी त्वचा के लिए भी फायदेमंद होती है।
• इसके सेवन से आपके बालों को पोषण भी मिलता है।
• आलू वडी में लोगों की प्रजनन क्षमता बढ़ाने के गुण भी पाए जाते हैं।


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अरबी के पत्तों और बेसन के घोल से बनती है ये डिश

मुख्य रूप से आलू वडी गुजरात और महाराष्ट्र में खाया जाने वाला एक प्रमुख व्यंजन है, जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ स्वास्थ्यवर्धक भी है। गुजरात में इसे पात्रा और महाराष्ट्र में अलु वडी के नाम से जाना जाता है। इसके अलावा उत्तराखंड के कुछ ह‍िस्‍सों में भी इसे खाने का रिवाज है जहां इसे पत्‍यूड़ कहा जाता है। यह डिश अरबी के पत्तों और बेसन के मिश्रण को मिलाकर तैयार की जाती है। इसे आप सुबह के नाश्ते में या फिर शाम के नाश्ते में किसी भी समय खा सकते हैं। कोफ्ते की तरह आप पात्रा के पकोड़ों को सब्जी के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं। गुजराती लोग इसे बरसात और ठंड के मौसम में खाना पसंद कर सकते हैं।

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